草菇可以放冰箱吗


草菇可以放冰箱吗

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曹福最好不要放进冰箱,因为会变软 。
草菇本身遇到水就会长,但冰箱温度又不让它长,所以会进行一点收缩,草菇本身长又长不了,水汽又散不去,就会这样 。
当然即使是变软的草菇也是可以吃的,关键是要烧熟 。
但是如果冰箱里的草菇出现水分,就不要再吃了 。
新鲜草菇的色泽呈浅褐色到黑褐色,菇体结实有弹性,无论用什么方法煮食,都有清香味 。
口感好,营养丰富 。
一般食用茵产品在4°C环境下可保存一周左右,而草菇则不行,新鲜草菇必须在16°C左右的条件下短期储藏 。
15°C以下,菇体就会软化,4°C左右会自溶成水,且有特殊气味 。
如果购买的草菇出现这种情况,那说明储藏在冰箱可能已有些时日,已经变质 。
【草菇可以放冰箱吗】