文章插图
【黄米糕怎么做】做法一
1、挑大黄米(现在的商家实在太黑心，在大黄米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了)2、用清水洗净后，在大黄米中加入水，泡三个小时
3、把大黄米放入锅中，加入二倍的水，加盖煮开
4、开锅后，开始用勺不断的搅拌(为了不糊锅底)
5、当熬到非常粘稠时，便可以加入适量红糖了，根据个人口味加吧，如果你喜欢比较甜就多加点6、把提前煮好的红枣加入黄米粥中
做法二
材料
黄米面四斤，小枣半斤，红小豆一斤
做法
小枣洗净，用开水煮一下，空干水分备用.红小豆洗净，放在高压锅里，放水二斤，开锅后煮八分钟即成，把水空干备用.黄米面放一斤二两水拌均备用.蒸锅里放水开锅后铺好笹布，这时先撒一层红小豆，然后再撒一层黄米面，等上一会儿气再撒一层小枣，就这样一直把黄米面、红小豆、小枣全部入锅为至.盖上锅盖大火蒸一刻钟即成.