文章插图
干冬菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整,盖面平滑,大小均匀;
菌褶整齐细密;
边缘内卷、肥厚;
菇柄短而粗壮,手捏有坚硬感;
无霉变、碎屑及焦片 。
与挑选鲜香菇相比,挑选干香菇需更加仔细 。
挑选干香菇主要看“脸蛋”,也就是香菇的菌盖 。
菌盖厚的好,其香味更浓郁;
菌盖边要向内卷,如果是直的,说明熟过了头 。
【冬菇怎么挑选】
- 冬菇滑鸡饭的做法
- 冬菇怎么做好吃
- 冬菇的营养价值
- 冬菇蒸肉饼蒸用什么肉好
- 冬菇怎么吃
- 脸上出现很多颗粒状的粉刺是什么东西?怎么能祛除 脸上一粒一粒白色颗粒
- 淡菜怎么泡发清洗
- 吃了淡菜导致遗精频繁怎么办
- 淡菜怎么做好吃
- 淡菜粥怎么做