文章插图
食材准备:秋刀鱼、小茴香、盐、油、柠檬
制作步骤:
1、将秋刀鱼洗净后，用厨房纸巾吸干表面水份；
2、用刀在秋刀鱼身上划几刀 。
注意，这里的要点是重重地划，不是轻轻地划哦，另外背上的切刀要深入骨，腹上不要切到；
3、在鱼身上均匀地撒上细盐；
4、塞一支茴香到鱼肚子里，鱼身下和身上也铺一点茴香；
5、用刷子给鱼刷上一点清油，再把鱼放进预热好的烤箱；
6、用200度的火将鱼烤个15分钟后，取出鱼，翻个身，继续烤完；
7、将烤好后的鱼摆盘，挤上柠檬汁即可 。
【秋刀鱼怎么烤好吃】

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