今天是大暑节气了。也就意味这夏季的最后一个季节到了。还要热一段时间天气才能凉快起来。这大暑是一年中最热的时间段之一了,离出伏还有一定的距离。多吃些下火清凉的食物对身体有好处。2020大暑节气吃什么养生 大暑节气的含义是什么。带来相关介绍。
2020大暑节气吃什么养生
1、荷叶
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荷叶味苦性平,气清香,善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效。
将荷叶泡水喝,如果选择的是干荷叶,那么最好选择那些太阳暴晒之后晒干的荷叶,而不应该选择晾干的荷叶,因为晾干的更加容易出现发霉变质的情况,服用之后容易对身体造成损害
2、鸭肉
俗话说:“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
选购鸭肉时先观色,鸭的体表光滑,呈乳白色,切开后切面呈玫瑰色,表明是优质鸭,如果鸭皮表面渗出轻微油脂,可以看到浅红或浅黄颜色,同时内的切面为暗红色,则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂,色呈深红或深黄色,肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。
3、莲藕
莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。
要选择肉质比较肥厚、颜色也比较白的莲藕,一些发黑或者散发出异味的莲藕千万不能买。除此之外,不能用铁锅烹饪莲藕,因为这样烧出来的莲藕不仅颜色发黑卖相不好,口感上也会比较差。最好能使用砂锅,这样烹制出来的
莲藕口感会更好。
4、茶水
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喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。
柠檬配绿茶,口味清新酸凉,尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口温度后,加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁。
5、莲子
莲子既能健脾又能养心,是一种非常平和的药物,莲子心则可以清热降心火。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。
莲子壳的颜色的确代表了莲子的新鲜程度,但并不代表变褐色的莲子就不好。还嫩青的莲子是刚采摘不久的,更为清甜,但口感上不够“粉”,需要烹饪的时间较长。有着褐色斑点的莲子表明已经采摘有一定时间,而完全变褐的莲子则是“老”了,口感不如新鲜的清香,但口感更“粉”,无需烹饪太长时间。
大暑是什么意思
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大暑,二十四节气之一。在每年的7月23日或24日,太阳到达黄经120°。大暑是什么时候,今年7月23日是大暑。暑是炎热的意思。表明它是一年中最热的节气。大暑是什么意思:《月令七十二候集解》:“七月下旬,大暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后,是一年中最热的时期,气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收抢种,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香等习俗。
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