糖尿病通过饮食与运动就能恢复正常吗糖尿病食谱app( 三 )

饮食治疗有三种。总卡路里的制定：
根据患者的性别、年龄和身高计算标准体重，或用简易公式计算标准体重。[标准体重kg=(身高cm-105 ) kg]，并根据标准体重和工作性质参照以前的生活习惯，制定每日食物摄入总热量。
在成人休息的情况下，每天加热1公斤：
105kj-125.5kj(20-30k)；
体力劳动者每天要补充一公斤：
125.5kj~146kj(30k-35k)；
中等体力劳动者必须维持每天一公斤：
146kj~167kj(35k-40k)；
重体力劳动者每天应该维持一公斤：
【糖尿病通过饮食与运动就能恢复正常吗糖尿病食谱app】167kj(40k)以上。
儿童、孕妇、保姆、营养不良及消瘦人群及伴消耗性疾病人群宜适当增加10%左右，肥胖人群宜适当减少5%- 10%左右，使患者体重恢复在标准体重上下波动5%以内。(在此补充，标准体重为bmi，体质指数，简称体质指数也称为体重，英文可根据bodymassindex，简称bmi计算)
体质指数(bmi)=体重(kg) /身高(2(m) ) ) ) ) ) ) ) 。
成人bmi数值：过轻小于18.5，正常18.5-23.9，过重24-27，肥胖28-32，非常肥胖高于32 。
碳水化合物含量：
提倡约占膳食总热量的50%~60%，使用粗米、面和一定量的杂粮，食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品(如糖果、甜食饼干、冰淇淋、含糖饮料等) 。
蛋白质和脂肪比例：
膳食中蛋白质含量一般不超过总热量的15%，成人理想食用每公斤体重0.8~1.2g 。儿童、孕妇保姆、营养不良或伴消耗性疾病者应增加到1.5g-2.0g；合并糖尿病肾病且肾功能正常者应限制在0.8g；尿素氮(经常饮酒)升高者应限制在0.6g 。
至少1/3的蛋白质来源来自动物蛋白质(牛肉、鸡胸肉、鱼肉)，必须保证必需氨基酸的供应。脂肪约占总热量的30%，以多元不饱和脂肪(植物油等)和单价不饱和脂肪为主。
不饱和脂肪饮食：
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。香菇、香菇等各种蘑菇。大豆、大豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆；
2、鱼类：甲鱼及各种海鱼；
3、水果、石榴、蔬菜籽、山楂、橘子； 4、奶类：
5、其他：碧根果、燕麦、花、葵花籽、芝麻、核桃、茶叶。
合理分配：
确定每日膳食总热量和碳水化合物、蛋白、脂肪组成后，将热量换算成食物重量。每克碳水化合物和蛋白质产生16.7kj(4kcl)的热量，每克脂肪产生37.7 kj(9kcl)的热量。将其换算成食品制定食谱，根据生活习惯、病情和药物治疗的需要进行安排。
可每日三餐分配至1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3；也可以按四餐分为1/7、2/7.2/7、2/7 。
此外，各种富含可溶性膳食纤维的食谱可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有助于改善血糖，促进脂代谢紊乱，胃肠蠕动，防止便秘。
每日膳食中纤维素含量以40g以上为宜。提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、糖分低的水果等，不仅能提供膳食中的纤维素含量，而且有利于膳食中各种纤维素和微量元素的摄取。应该限制饮酒，限制食盐每天10g以下。
也可以用系列粗算法评估糖尿病饮食：
糖尿病普通饮食：
适合体重基本正常、身体状况良好的门诊糖尿病患者。主食根据劳动情况粗略估算。
每日200~250g(4~5节)；
轻体力劳动者250g~350g(5-7两；
中体力劳动者350g~400g(7~8节)；
重体力劳动者为400g~500g(8~10节) 。
副食每天肉菜约150g(3两)左右，蔬菜500g~1000g(10~20两)，菜油3~4匙，可经常更换副食。
低热量糖尿病饮食：
适用于标准体重20%以上的肥胖患者。严格限制总热量，采用低碳水化合物、低脂肪、高蛋白饮食。主食每日200~250g，副食中蛋白质约30~60g，脂肪25g 。减肥，减肥不能太早。另外，注意营养成分齐全，防止酮症等并发症。

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