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1. 起锅烧油放入葱姜爆香 。

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2. 加入水和料酒，最后下入蛤蜊煮到蛤蜊开口即可捞出 。、

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3. 准备虾滑含量高的速食虾滑或者是自己准备鲜虾用料理机制作虾滑，将虾滑放入碗中 。

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4.加入胡萝卜碎并搅拌上劲 。

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4. 将虾滑馅料放入蛤蜊内，并进行摆盘，放入蒸锅 。

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5.出锅后将蒸鱼豉油均匀撒在盘中，并浇上热油，这么一道菜就做好了 。
【蛤蜊虾滑的做法】

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