甘油三酯主要来源于日常摄入的食物，体内主要由肝脏合成 。
甘油三酯增高会增加患心脑血管疾病的风险，因此，采取有效的措施将甘油三酯控制在正常范围内是十分重要的 。
减少糖的摄入糖会导致血浆甘油三酯水平轻度到中度增加，体内甘油三酯水平高时不宜摄入高糖水果 。若服用调脂药物时，要注意严格禁止食用西柚，或两者间隔12小时以上，以防止与药物发生反应 。
增加膳食纤维摄入多吃绿色蔬菜，如芹菜、白菜、油菜等 。
限制脂肪摄入少吃油腻食物、肥肉及动物内脏，可增加摄入富含ω-3的鱼类，其可降低甘油三酯 。
限制饮酒饮酒会导致甘油三酯升高 。
单纯依靠食物是很难降下甘油三酯的，应该多管齐下进行治疗和控制 。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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体检发现甘油三酯升高？甘油三酯升高了，怎么降低？这是很多年轻人体检后特别想问的问题 。其实，每天的临床工作中，有很多甘油三酯升高的朋友都会找到张大夫问：“甘油三酯升高了，怎么办？张大夫你给说点实际的！”
实际上，对于很多甘油三酯升高的朋友来说，控制体重和低脂饮食是治疗甘油三酯升高的重要措施 。大部分人，甘油三酯高了，只要注意少吃油大的食物，同时增加运动，把体重控制下来，多数人甘油三酯都能降低，即使不能完全正常，也会较之以前有所降低，这基本上是普遍真理 。
但是，在现实工作中，的确有一些朋友，即使做到上面提到的几点，甘油三酯仍旧不能完全正常，这就涉及到人体代谢出现了问题的相关情况 。这些人就很可能需要口服降脂药，但是吃哪种降脂药，就要看具体情况了 。如果你的甘油三酯升高，但是没有超过5.6mmol/l，那这种情况就可以先吃他汀类降脂药，争取把低密度脂蛋白先控制达标 。
如果你经过改善生活方式，甘油三酯仍旧高于5.6mmol/l，那就很可能需要口服贝特类降脂药，比如说非诺贝特这类药物，尽快把甘油三酯降低下来 。
当然，涉及到甘油三酯升高的患者，还有一个问题就是能不能通过吃鱼油来降低甘油三酯？不可否认，高浓度鱼油的确可能降低甘油三酯的，但是这只是针对一些轻型高甘油三酯血症患者 。而对于比较严重的高甘油三酯血症患者，可能口服鱼油只能作为一种补充治疗，并不能作为主要治疗方案，主要降脂方案还是需要降脂药 。
总之，对于甘油三酯升高的患者来说，如何降低甘油三酯的水平就是个大问题 。因为甘油三酯和你吃什么，是否做运动，体重是否超标关系紧密，所以第一位永远是改善生活方式，第二位才是药物 。
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