苹果|苹果的隐形吃法有哪些苹果吃法大全吃法大全|隐形吃法

网友挖掘出了草莓的隐形吃法之后，网上又兴起了苹果的隐形吃法，苹果派，苹果蛋糕等等，味道还是非常棒的，那么，苹果的隐形吃法有哪些？下面小编就带来苹果吃法大全。

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苹果的隐形吃法有哪些
一、苹果派
原料：苹果、鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、盐、蓝莓干黄油。
制作方法：
1.鸡蛋中加入白糖、放入牛奶搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉和盐，搅拌至无颗粒。
3.苹果去皮去核切薄片，苹果片连同蓝莓干一起倒入面糊中搅拌均匀。
4.拌好的苹果蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中，上面再撒上蓝莓干。
5.烤箱预热上下火150度，中层，烤55分钟，烤好后取出放烤网上晾凉。
6.口感清爽，味道很棒，最关键是少油少糖更健康(清水淡竹)

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二、苹果蛋糕
原料：鸡蛋2个苹果500克白糖25克黄油20克低粉80克泡打粉3克牛奶100克盐1克杏仁片适量
制作方法：
1.准备一个干净无油无水的盆，打入2个鸡蛋，在加入25克白糖;
2.用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器有非常细腻的泡沫即可;
3.然后加入20克提前软化的黄油，搅拌均匀;
4.再加入100克牛奶搅拌均匀;
5.再把面粉、泡打粉混合筛入到蛋液里，再加入1克的盐进去，翻拌均匀;
6.苹果去皮后切成薄片;
7.再把苹果放在蛋液里，拌均匀即可;
8.准备一个6寸的戚风模具，把周围围上一圈硅油纸，再把拌好的苹果面糊倒进去，摊平整，表面撒适量杏仁片;
9.烤箱预热，上下火160度烤大约50分钟即可，烤箱温度仅供参考;
小贴士：蛋液打发的时候，可以打发得稍微时间长点，确保底部的也能打发均匀，做出来的口感也会比较蓬松;

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三、苹果小饼
原料：苹果2个，鸡蛋2个，面粉300克，酵母3克，糖20克。
制作方法：
1.准备好所有食材。准备2个苹果洗净，分别切成两半，挖去苹果核，再切成片装碗里，打2个鸡蛋，也可以搅拌成蛋液倒进碗里，加入白糖，不喜欢吃甜的也可以不放。
2.把苹果和鸡蛋倒入破壁机里，加入50毫升清水，接通电源开始工作，3分钟榨成苹果汁。
3.把苹果和鸡蛋倒入破壁机里，加入50毫升清水，接通电源开始工作，3分钟榨成苹果汁。
4.把榨好的苹果汁分次加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌成面絮状，分次加才能把控好面的软硬度，搅拌至没有干面粉即可，防止和面时黏手，再加入适量玉米油。
5.和成光滑的面团并盖上盖子腥面20分钟。苹果汁和的面团呈黄色状，有苹果的清香味。
6.饧好的面团取出放面板上，不要揉面，半醒发状态，然后搓成长条，切成大小均匀的8份小面剂。
7.取其中的一个面剂，用手掌从外向内揉成光滑的面球状。
8.把揉好的面球盖上保鲜袋，防止干皮。
9.再把面球用手掌按成圆饼状，表面抹点清水，撒上黑芝麻，用手拍一拍，盖上保鲜袋醒1.5倍大，拿起来轻飘飘的。
10.准备电饼铛，不用刷油，把饼胚放锅里，上下火盖上盖子，小火烙2分钟。
11.揭开盖子表面变微黄，用铲子翻面，继续烙2分钟。
12.烙至两面金黄，用铲子按压边沿，能快速弹起，饼就熟了。

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吃苹果注意事项
1.溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

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