冰虾是生的还是熟的

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【冰虾是生的还是熟的】常食的冰虾，即北极甜虾是熟的。
市面上销售的冰虾都是已经经过初步煮熟一遍的，这一方面是为了消菌杀虫，另一方面则是由于熟了的虾经过压缩真空包装后，不易变质，在维持较好的新鲜度和口感的同时还方便了冰虾的运输，是目前常食的冰虾，也就是北极甜虾的出售方法。