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不建议吃 。
【冰虾的头能吃吗】因为虾头是虾的主要器官集中部位,其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔,即使冰虾生长的环境无污染,但头部确实整只虾中最脏的部位,而且虾头中并没有多少可食的肉质,建议吃冰虾时,剥掉其头部和外壳,只吃虾身的整块虾肉就好 。
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