文章插图
泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美 。
中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美 。
泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份 。
泥螺营养丰富,又具一定医药作用 。
【泥螺什么时候有】
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