泥蒿怎么吃


泥蒿怎么吃

文章插图
1、凉拌泥蒿
【泥蒿怎么吃】泥蒿适合做成凉拌菜,在做的时候要准备新鲜的泥蒿四百克,大蒜一头生抽香醋麻油鸡精还有食用盐都要适量准备一些,把准备好的泥蒿去掉叶子以后用清水洗净,再把它切成段状,然后入沸水焯烫1~2分钟,取出以后过冷水降温,把大蒜去皮以后捣成蒜泥儿,放在降温后的泥蒿中,再加入准备好了其他调味料调匀后装盘就能食用 。
2、清炒泥蒿
泥蒿还能炒着吃,在炒的时候用大火快炒,炒好以后口感特别好 。
清炒泥蒿时要准备泥蒿五百克,葱花适量,生抽适量,把泥蒿洗净以后切成段状,在炒锅中放油加热后放入葱花炒香,随后放入切好的泥蒿,用大火快烧,2~3分钟以后加少量生抽和食用盐调味儿,在草原以后直接出锅就可以 。
3、泥蒿炒腊肉
泥蒿和腊肉搭配在一起炒,滋味特别好,在做的时候要把腊肉提前入锅蒸熟,再把它切成薄片,泥蒿洗净以后去掉叶子切成段状,在锅中放油加热后,把腊肉肉锅翻炒,炒到腊肉成透明状以后放适量葱花再把泥蒿入锅用大火快炒,两分钟以后加少量食用盐和鸡精提味炒匀以后就能出锅食用 。