啤酒鸭焯水用冷水 。如果热水的话，鸭肉因为受热，表层的蛋白质会凝固，肉内的血污不易排出 。如果用冷水的话，不仅可以避免这些问题，而且可以使鸭肉的去腥效果更好 。
啤酒鸭

文章插图
啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，据传起源于清代 。啤酒鸭不仅入口鲜香，而且带有一股啤酒清香 。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成体内两种重要辅酶的成分之一 。
【啤酒鸭焯水用冷水还是热水】鸭肉含有以下营养成分：蛋白质、泛酸、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钙等 。

• 如果啤酒和可乐混在一起喝 可乐啤酒能不能一起喝
• 丝口漏水用什么胶水
• 暖气管漏水用什么胶带补漏
• 壁挂炉水用一年一清理吗
• 暖气接头渗水用什么胶
• 白酒能和啤酒兑起来喝吗 白酒兑啤酒喝会死人吗
• 洗菜盆边缘漏水用什么胶粘
• 啤酒鸭的做法
• 为什么第二天不难受 喝完啤酒不能吃什么水果
• 什么东西补水保湿效果最好 脸严重缺水用什么补水最有效