橘子罐头这样做美味还健康

橘子罐头的做法
橘子是一种非常好吃的水果 , 但是它的季节性比较强 , 新鲜的橘子只有在冬季和春季的时候能够吃到 , 在夏秋季节基本上就买不到橘子了 。所以在冬季的时候我们可以买一点橘子 , 做成橘子罐头 , 储存起来 , 夏天没有新鲜橘子 , 可以打开橘子罐头吃 , 也是特别美味的 , 而且酸酸甜甜的口感要比直接吃橘子味道更好 , 孩子们也都特别喜欢吃 , 今天教大家做美味健康的橘子罐头 。

橘子罐头这样做美味还健康

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准备6个橘子 , 50克冰糖 , 一个洗干净的玻璃瓶和密封盖 。先把橘子皮剥掉分成一半一半的 , 然后每瓣橘子上面白色的橘络都要摘除干净 , 不然做出来的罐头有点苦 。用牙签把橘子上面都戳几个小洞 , 这样做出来的橘子味道更好 , 冰糖的味道也能更容易的渗透到里面 。罐头其实是非常简单的 , 可以用蒸 , 也可以用煮的方法 。今天我们就做水煮的橘子罐头 。
橘子罐头这样做美味还健康

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准备一个干净的锅 , 锅必须要刷干净 , 没有油加入适量清水把冰糖放到里面煮化 , 然后把橘子瓣放到冰糖水里面 , 大火煮开之后转成小火煮5分钟左右 。玻璃罐可以放到烤箱里面 , 200度烤10分钟消毒 , 也可以放在沸水里面煮一会儿晾干消毒 。如果是放在烤箱里面消毒 , 一定要把密封盖上面的胶圈去掉 , 不然会烤焦 。把玻璃罐取出来之后 , 煮好的橘子瓣儿装到玻璃罐里面 , 趁热密封 。晾凉之后放在冰箱里面能保存很久 。
橘子罐头这样做美味还健康

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【橘子罐头这样做美味还健康】同样的方法也可以做其他水果罐头 , 比如黄桃 , 白桃 , 草莓 , 山楂 , 葡萄 , 梨子 , 几乎所有不好储存的水果都可以做成罐头储存 。最主要的是装罐头的容器必须要无油无水 , 经过消毒处理 , 而且盖子也必须要密封的 , 不能是使用过的盖子 , 不然透气罐头就特别容易坏 , 储存不了多长时间 。