叶酸|孕早期，孕中晚期，饮食上需注意3点，当心吃错了影响胎宝宝发育( 二 )

因为碘易挥发，所以在存放和烹饪过程中要注意避免碘的流失。含碘盐应置于干燥、不受潮且不受高温的密闭容器中，于阴凉处保存；烹饪时，应在菜即将出锅时再加入碘盐，避免碘长时间高温升华导致流失；如果可以，菜尽量先洗后切。

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3、常吃含铁丰富的食物
孕期缺铁会导致贫血，而孕妈妈是缺铁性贫血的高发人群。孕期缺铁性贫血会降低身体免疫力，孕妈妈可能会出现头晕乏力、心慌气短的情况，对胎宝宝来说，会干扰胚胎的正常分化、发育和器官的形成。
随着孕周的增长，胎宝宝需要的铁越来越多，从孕中期开始，孕妈妈就要多吃些含铁量丰富的食物，如动物血液、动物肝脏、瘦肉、葡萄干、菠菜、紫菜、银耳、红糖等，其中瘦肉和动物血等动物性食物中铁的吸收率更高，而且还能补充蛋白质，是更佳的选择。建议每周吃1~2次动物内脏或血液，同时注意每日摄入适量的红肉。
如果缺铁导致需要额外补充铁剂，要遵医嘱进行合理补充。注意铁剂不宜与牛奶同时服用，以免影响铁的吸收；建议搭配维生素C含量丰富的食物，从而增加铁在肠道内的吸收。

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