血糖病人吃什么主食 , 糖尿病人吃哪些主食?现代人都很忙 , 没有那么多时间和精力搭配主食 , 建议选择代餐主食 。糖尿病的代餐主食必须符合“三低二高”的特点 。查看低热量、低碳水化合物、低脂肪、高蛋白、高膳食纤维 , 具体是包装盒上的标识 , 如下图所示 。
文章插图
血糖高吃什么主食?1.主食就这样吃
定量 , 每吨拳1
主食建议定量食用 。不能吃太多也不能吃太多 。请参见每顿饭拳头的量(煮饭) 。
吃多了血糖值会上升 , 过少的话体内的脂肪和蛋白质会被分解 , 导致酮症酸中毒 。
粗细组合占总谷物、杂豆类的1 /3
一般来说 , 食物加工得越白、越碎、越软 , 越容易消化 , 餐后血糖上升的速度就越快 。
因此 , 以所有谷物、杂豆类占主食的1/3的方式 , 搭配粗(谷物)细 。
一般规律为粗粮血糖指数(gi值)低于细粮 , 多种食物混合低于单一食物 。
备注)血糖指数是反映人体血糖随食物升高程度的指标 , 是人体进食后机体对血糖生成的响应情况 。血糖指数越低 , 表示食物对血糖升高的反应越小 。
其中:
血糖<; 55为低gi饮食
55<; 血糖指数<; 70是中gi餐
血糖指数>; 70是高gi食品
2 .多吃低gi的蔬果 , 种类颜色要多样
新鲜蔬菜和水果富含维生素、膳食纤维、矿物质 , 饱腹感强 , 有助于控制血糖 。
建议每天蔬菜和水果种类至少达到4种 , 蔬菜量最多为1斤/天 。
但是 , 甜度很强的水果最好不要吃太多 。让我们参考一下gi值 。
3 .蛋白质补充
每天吃50-100g蛋白质可以满足一天的需求
乳类豆类每日食用 , 多吃鱼禽 , 蛋类、畜肉适量 , 限制加工肉类
不仅要控制gi指数 , 还必须保证蛋白质的摄取 。这对健康的人也是如此 。否则 , 容易营养不良 。
总的原则如下:
上海女性健康研究结果表明 , 经常食用大豆制品可降低中年女性2型糖尿病的发病风险 。
我推荐每天300 ml的奶制品 。喝酸奶时 , 请选择不含蔗糖和蜂蜜的原创酸奶 。
鸡蛋每天不超过一个
为什么最差的是猪和牛羊肉?
因为瘦肉(猪和羊)的脂肪含量比白肉(鸡和鸭的鱼)高 。
猪肝等内脏含胆固醇高 , 加工肉类含食盐和亚硝酸盐多 , 这些都增加了糖尿病的发病风险 。
对我父亲来说 , 不吃培根就等于要了他的命 , 但毕竟如此
请不要失望 。这里说的限制并不是说绝对不能吃 , 而是建议你不要吃太多 , 比如每月吃1-2次也没问题 。
加零食这样吃
你可以把坚果用作零食 。每天的量大约是30克 。
糖尿病人容易饿 , 多吃会导致血糖上升 。
所以饿的时候吃西红柿和黄瓜比较好 。
改掉不良的饮食习惯
重油重盐
改为少油(25克/天内)、少盐(6克/天内)、清淡饮食 。
不按时吃饭 , 吃饭快
我建议定时定量饮食 。
观察显示 , 进食速度与体重指数、腰围增加呈正相关 , 细嚼慢咽、减慢进食速度可降低糖尿病发病风险 。
吃饭的顺序错了
我们一般同时吃饭 , 但对糖尿病人来说 , 饮食顺序需要改变 , 有助于控制血糖 。
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