尿酸高能吃三文鱼吗,尿酸高能吃巴沙鱼吗?巴沙鱼的嘌呤含量适中 。巴沙鱼是一种淡水鱼 。如果尿酸高,不建议多吃巴沙鱼 。高尿酸血症患者应控制饮食,尤其是尿酸值超过560mmol/l者,建议尽量少吃鱼、牛羊肉,不饮酒,尤其是啤酒、白酒,少喝肉汤、鸡汤、鱼汤 。尽量多吃蔬菜水果 。果汁饮料不推荐 。有条件的时候喝小苏打,定期监测尿酸 。
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谢谢你,尿酸高的人可以吃深海鱼油吗?!
深海鱼富含蛋白质和嘌呤,属于高嘌呤食物,尿酸高的人要忌食 。
但对于深海鱼油来说,它是从深海鱼类动物中提取的不饱和脂肪成分 。主要成分是dha和epa,都属于-3多不饱和脂肪酸 。
dha和epa能降低血清胆固醇,调节血脂,降低血液粘度,软化血管,抗凝血,预防心脑血管疾病 。此外,它还具有一定的健脑、保护视力、预防一些炎症性疾病、类风湿性关节炎、哮喘等作用 。dha能促进婴儿脑组织发育,增强学习和记忆能力,防止老年人脑组织萎缩和衰老 。
所以深海鱼油是提取的脂肪酸部分,去除了鱼肉中的嘌呤等成分,所以高尿酸人群和痛风患者都可以食用 。
痛风吃什么食物降尿酸比较好?、豆芽、豆浆、绿豆.这些豆类和豆制品在我们的日常饮食和生活中随处可见,是痛风和血尿酸高的人总是敬而远之的食物 。为什么连嫩滑爽口的豆腐都成了痛风患者的禁忌?这里面有什么误会吗?
我叫刘,是成都西部痛风风湿病医院的痛风医生 。今天我们就来说说痛风患者能不能吃豆制品 。
豆腐等豆制品历史悠久,痛风患者不能吃豆制品的说法也广为流传 。毋庸置疑,豆腐、豆浆等豆制品是我国历史上与蔬菜齐名的素菜 。尤其是豆腐,历史悠久 。传说豆腐是关羽、乐毅、常陆、刘安发明的,还有说是穿越回古代的王莽发明的 。然而,众所周知,淮南王刘安发明了豆腐 。
豆腐是怎么做的?先将大豆或黑豆、绿豆、豌豆等豆类洗净去壳,放入水中浸泡使其变软 。然后加入一定比例的水,用磨把它们磨成生豆浆 。然后用纱布将生豆浆包好,挤出豆浆汁 。将生豆浆挤干,倒入锅中,加热至沸腾 。煮豆浆的时候,要用主要成分是硫酸钙或者氯化镁的卤水 。之后豆浆会凝结成豆腐,用布包起来,盖上木板,再压制10多分钟就成了豆腐 。
四川人喜欢吃豆腐 。广安剑门关有豆腐宴 。很多豆腐菜都是用豆腐、豆渣、豆浆、豆腐干做成的 。据说这里有18道名菜,包括招牌菊花豆腐、犟尾首关、三顾茅庐、孔明书店、战地风云、锦囊妙计、草船借箭等,分别是煎、炸、烧、蒸、炸、炖、冰镇 。而我们日常的豆制品如豆腐,往往在荤素搭配中扮演更重要的角色 。著名的豆腐有川菜的麻婆豆腐、鲁菜的锅塌豆腐、浙菜的xi石豆腐、湘菜的臭豆腐、客家菜的酿豆腐等 。
都说痛风患者不能吃豆腐之类的豆制品,主要是因为大豆、绿豆、黄豆、豆制品中嘌呤成分相对较高,所以很多医学专业人士和大众都认为豆类会增加痛风的发病率,认为豆类会诱发痛风急性发作 。但那是以前,现在观念更新了 。
比如有医生说,“吃二两豆腐,摄入嘌呤60mg左右,吃100克豆,摄入嘌呤110mg 。吃多了会导致体内尿酸生成过多,导致血尿酸突然升高 。”
其实很多人认同这种说法,也有误解 。有些患者还将其急性痛风发作归因于急性痛风性关节炎发作后晚餐吃了太多豆腐 。
豆制品,比如豆腐,可以吃 。痛风患者吃的时候要注意两点 。由于豆类嘌呤含量高,大家也认为豆类食物会增加急性痛风发作的风险 。但这其实是迭代知识更新的需要 。先从看豆及豆制品的嘌呤含量说起 。
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