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1.炖汤
野山参能用来炖汤，炖汤的时候要注意，把人参放进有盖的盖碗中，外面隔水慢慢地炖，炖人参不能让它出气 。
炖汤的时候可以加入莲子或茯苓 。
一次不能饮用太多，过而不补反伤身 。
2.泡水
将人参片放入杯中，然后加入热水冲泡10-20分钟就可以饮用了，平时感觉疲劳或者年纪大了，身体虚弱，可以多泡点人参水喝，不过每天用人参的量不能超过3克 。
3.泡酒
人参泡酒要用高纯度白酒，也就是纯粮食白酒，五十度左右，放一整条人参或者切碎人参后放入瓶中，浸泡两个星期就能饮用了 。
如果一定要加入某些材料，可以加入灵芝和枸杞 。
【野山参怎么吃】