4.抗氧化性
蜂蜜中含有黄酮、酚酸化合物等抗氧化活性成分 。
但是需要注意的是,这些成分仅对血清氧化、红细胞氧化损伤等有显著的抑制作用 。
喝蜂蜜的话,还没有权威机构对祛斑抗氧化美容功能的功能实验数据报告 。
事实上,除了有这种需求的人以外,普通人不需要每天吃蜂蜜 。
谁不该吃蜂蜜?1.未满1岁的婴儿
蜂蜜在酿造运输过程中容易受到肉毒杆菌的污染 。婴儿胃肠功能弱,肝脏解毒功能差,引起中毒 。
孩子满1岁之前不要吃蜂蜜及其产品 。
另外,维他狗警告说,1岁以上的幼儿喝蜂蜜也要慎重,吃的量要相对于成年人适当减少 。
2.糖尿病患者
蜂蜜的血糖上升作用特别明显,糖尿病人不能服用蜂蜜 。
肝硬化患者
一般来说,乙肝患者非常适合喝蜂蜜 。因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以减轻肝脏负担 。
但是肝硬化患者不能喝蜂蜜 。因为肝纤维化恶化 。
吃蜂蜜的注意事项1 。不要服用太多
蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,一次吃太多会提高血糖 。
目前没有标准说法,但正常情况下,成年人每天1-2勺左右10g-20g左右为宜 。
2.不能用50以上的热水泡沫服用
蜂蜜中含有在人体代谢中期起重要作用的酶(如淀粉酶等),加热后会失去活性,营养价值消失 。
因此,加蜂蜜的热水不能超过50 。
3.请注意服用时间
最好在饭前1-1.5h或饭后2-3h服用 。可以避免胃肠刺激 。
4.请注意保存
a.不要在金属容器里装蜂蜜 。蜂蜜是酸性的,所以与金属接触容易发生化学反应 。
b.请不要放在冰箱里 。温度太低会做出决定,反而会影响食用 。
5.不要和感冒药一起吃
如果正在服用退烧药或含有退烧成分的感冒药,就不能同时服用蜂蜜 。
像泰诺、克罗克、甘立克、感冒清这样的感冒药含有解热止痛药vs乙酰氨基酚,遇到蜂蜜就会形成复合物,影响机体的吸收率,削弱解热作用 。
同样,含有蜂蜜的中成药(如止咳糖浆、千贝软膏等)不应与上述感冒药一起服用 。
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蜂蜜的用处有哪些?蜂蜜有什么作用?蜂蜜的主要成分是果糖 。糖分丰富,维生素类也含有很多 。中医理论认为蜂蜜有润肺止咳的作用,现在嗓子不舒服的时候喝蜂蜜水经常用来止咳化痰 。
蜂蜜的成分主要是果糖,所以喝蜂蜜水可以迅速补充糖分,纠正低血糖的症状 。如果不小心出现低血糖,可以喝一杯蜂蜜水可以说是非常紧急的方法 。
从营养学的角度来看,蜂蜜不仅含有葡萄糖、果糖、蔗糖等各种糖分,还含有蛋白质、微量元素铁、钙、钠、铜元素、特定锰、磷酸等矿物质和维生素类,适量摄入蜂蜜也有补充微量元素和维生素的效果 。
但是要注意,蜂蜜并不适合所有人 。糖尿病患者不适合吃含糖量这么大的蜂蜜 。而且,对健康的人来说,要控制好量 。大量食用会增加蛀牙、发胖等危险 。
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