吃水果|吃水果和喝果汁哪种更有利于营养吸收吃水果和喝果汁有什么好处和坏处营养|果汁

现在很多人为了方便会选择将水果直接榨汁，但从营养方面来说，吃水果营养成分更高，当然两种方式更有优缺点，那么，吃水果和喝果汁哪种更有利于营养吸收？吃水果和喝果汁有什么好处和坏处？下面小编就来说说。

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吃水果和喝果汁哪种更有利于营养吸收
以前吃水果，人们都是直接吃，用自己的牙齿去咀嚼水果。但现如今，很多年轻人为了方便，也是为了显得自己足够高大上，就爱把水果放进榨汁机里，将其变成液体，直接喝进去。
而如今的果汁商家，也经常在媒体上大做广告，把“喝果汁”宣传的又健康又时尚，似乎直接吃水果反而变得有些“浪费水果”了。
当然啦，大多数中老年人还是会坚持直接吃水果，因为他们总觉得原汁原味才是最营养的。

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那么喝果汁和吃水果，到底哪种更好呢？
从营养方面来看，吃水果肯定比喝果汁更好。
因为在被榨汁的过程中，膳食纤维基本都损失掉了，而对于很多人来说，吃水果正是补充膳食纤维最主要的手段。
大家可不要小看膳食纤维，它对肠道健康是十分有益的，能起到缓解便秘的效果。
而由于能增加饱腹感，对于减肥也很有帮助。当然啦，膳食纤维对于肠胃差的人会比较不友好，因为这种成分会给肠胃带来一定的负担。
此外，像维生素C、抗氧化物质和一些保健成分，在果汁的制作过程也会受到相当不小的损失。所以单看营养成分，还是直接吃水果更划算。
而从进食方式来看，喝果汁的优势在于方便，直接喝进肚子里就可以了，是牙口不好人的首选。而且在民间，有一些人非常不爱吃水果，但将其变成果汁之后，他们可能就愿意去喝了。
不过要提醒一下大家，喝果汁的方式，因为饱腹感较弱，所以很容易摄入过多的果汁，这样就很容易导致糖分的过量摄入，对健康不利。
另外，果汁作为液体状态，很快就会被胃排空，这样就能导致血糖迅速上升，对于糖尿病人患者来说，可能就会非常危险。
总的来说，吃水果和喝果汁各有优势。爆炸营养课堂的营养师建议，如果你是健康人群，还是直接吃水果吧，尤其是对于需要控制糖分和血糖的人来说，这才是最营养健康的吃法。

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如何正确吃水果
1、不要用水果代替主餐：
为了促进减肥过程，许多人只在吃饭时吃水果。但这会导致极大的伤害。水果的主要成分是糖和维生素，因此它们仅提供一小部分必需的营养素。它们不能代替肉，鱼，蔬菜和淀粉。
2、不应食用冷冻水果：
吃天然水果是补充维生素的最佳方法。新鲜水果含有许多在热处理过程中可能被破坏的物质。例如，维生素C不仅在烹饪过程中被破坏，而且在暴露于空气中时也被破坏，因此建议使用新鲜水果，而不是加热处理。对于长时间冷冻的水果，所有原始的风味，营养和维生素都已消失或减少，食用时可能会产生毒性。
3、吃水果的最佳时间：
在错误的时间吃水果不仅会使水果失去益处，而且会使您患有消化系统疾病和胃病。现在是吃水果有益于我们的健康的好时机：最好在早晨或主餐前半小时或40分钟吃水果。除了维生素外，水果还含有大量的纤维-这就是饭前应食用的主要原因。水果也建议作为零食。下午最好吃高热量的水果，例如香蕉。晚上不要吃水果，因为水果中含有大量的果糖，这会使人体储存能量并吸收脂肪。

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