你们喜欢吃鱼腥草俗名叫折耳根吗鱼腥草图片

鱼腥草。在鱼腥草图片，你们喜欢吃鱼腥草俗名叫折耳根吗？，在全国大部分地区都能找到，在云贵川一带也有大面积种植。

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鱼腥草。
是一种中药。众所周知，它可以治疗多种疾病，具有清热解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消痈排脓、增强免疫力的功效。
鱼腥草。在云贵川一带被称为虎耳草根，是众所周知的餐桌佳肴。
作为一个不折不扣的河南人，如果我说我也喜欢吃破耳朵，大家会不会用异样的眼光看我？
第一次在成都的小餐馆吃紫金牛，朋友点了一盘紫金牛，我问他这是什么？他说是紫金牛。当时不知道鱼腥草是紫金牛，就拿起来吃了。我觉得很好吃，麻，辣。
后来回老家，有一次去了一家四川人开的餐馆。突然想起在四川吃过紫金牛根，问有没有这道菜。老板摇摇头说：“这个菜在河南是吃不到的。想吃，就得自己挖” 。他还说这里其实是鱼腥草，我终于拿到了。
现在我想吃虎耳草根的时候，就在地里挖一些，洗干净，折成小块，加入辣椒油、盐、酱油、鸡精、香油、蒜粉、香菜，搅拌均匀就可以享用了。
折耳根也叫鱼腥草？的学名是鱼腥草。又名黑木耳、扁虱。它是多年生草本植物的茎、叶和根。全株可入药。这草有一种特殊的鱼腥味。故名“鱼腥草” 。本味苦、辣、凉。具有清热解毒、利尿的功效。治肺脓肿，煎服：
31克，一周为一疗程。治肺结核吐血，将鱼腥草、天花粉、侧柏叶等份煎服。治疗水肿用3360煎剂，3360鱼腥草(鲜)31g，小全麻15g，鲜豆腐同煮。每天服用一次，连续服用两天。禁忌：酸寒。
吃鱼腥草会导致癌症？的鱼腥草不仅不会得癌症，还能抗癌。怎么能说会导致癌症呢？不要相信网上流传的话。我们怀化、湖南、贵州都喜欢吃“鱼腥草” 。味道有点腥，只是现在还没有人习惯这种味道。
和第一次吃芥末是一样的，但是吃几次之后你就会爱上这种味道！
我们本地人都喜欢这个味道。而且是很多年轻美女经常吃的美食之一，尤其是晚上的宵夜。基本上每个人都有这道菜。喝酒也是很美味的食物，但是只能当凉菜。炒着吃不好吃！鱼腥草。
是一种药材。怎么会致癌？可以放心使用！
贵州人也喜欢吃这种鱼腥草。贵州有一种小吃，煎饺和丝娃娃，里面都有鱼腥草。太好吃了！现在想起来都流口水！
湖南这边一般用很多辣椒和花椒油拌着吃。很爽很好吃！这道菜就是有点难洗。
每一节都有很多胡须，需要耐心等待。我在饭店上班，每天都卖很多这种菜，你放心，根本不会致癌！
很多人说我们都是吃这个长大的！哈哈哈
你们怎么看折耳根？的饮食文化很复杂，南北不同，东西不同。
一个地方的蜂蜜，可能就是另一个地方的“砒霜”，比如鱼腥草，民间常称之为“紫金牛根” 。对于从未接触过耳赤紫金牛的人来说，第一次接触耳赤紫金牛就是一种惩罚，入口后那种强烈的腥臭味令人作呕。对于西南地区的人来说，家乡的味道是最让人担心的，不吃一顿饭就让人难受。
但近年来，不少科普界人士指出，鱼腥草中含有一种叫做马兜铃内酰胺的物质，具有潜在的肾毒性和致癌性。不能吃就不能吃。这让爱破耳朵的人都傻了。
破耳朵还能吃吗？云川人是怎么吃耳朵的？
中间黄色的“雄蕊”是有折叠耳朵的花。
“药食同源”的紫金牛
朱砂根是三白草科獐牙菜属的多年生草本植物，别名很多，如獐牙菜、猪鼻拱、狗耳贴等。喜潮湿，故生长于山坡、溪流、池塘、田埂等地，分布于我国长江流域以南。在贵州农村，村民们一天的劳作回来，临时在家门口转一转，就能抱回一把鲜嫩的折穗。

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