揭露******:
坚果分为两大类 。脂肪类坚果和淀粉类坚果 , 前者是核桃、花生、松子等 , 后者是莲子、线丝、栗子等 。油类坚果富含多不饱和脂肪酸、维生素、e、锌等 , 有一定的降血脂作用 。但是坚果也是高热量食品 , 吃多了容易导致能量过剩、超重、肥胖、血脂上升 。淀粉类坚果不能降低血脂 。
tips:
综合考虑 , 每天吃大约10克脂肪类坚果对健康有益 , 期望他们降低血脂是没有用的 。
传说2:素食主义者 , 低脂肪
很多水果和蔬菜含有丰富的膳食纤维 , 可以减缓饭后甘油和低密度脂蛋白胆固醇的吸收 , 抑制胆固醇增加 , 减缓血脂上升 , 因此素食有助于降血脂和健康 。' '
揭露******:
身体健康不仅仅是血脂的指标 。长期吃素 , 不吃肉 。血脂降低了 , 但体力也降低了 , 不能得失 。长期素食往往缺乏必要的蛋白质 , 大部分由动物性食品供应 。另外 , 铁、钙等矿物质和微量元素也主要来自肉食 , 不足时容易引起多种疾病 。
tips:
为了预防高脂血症 , 可以吃清淡的食物 , 但要营养均衡、肉类素搭配 , 不建议全素饮食 。
传说3:吃燕麦掉血脂
吃燕麦有助于减少血脂 。我国疾病预防中心进行了大样本试验 , 对患有高胆固醇血症的样本人口进行了分类 , 结果显示 , 燕麦的腰围、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇均明显降低 。
揭露******:
确实是这样 。燕麦中富含对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者具有辅助功效的亚油酸 。同时能有效降低人体胆固醇 。
tips:
对于高脂血症的人 , 建议每天吃一碗燕麦 , 更换部分精米、白面 , 降低胆固醇 。
传说4:高脂血症不能吃鸡蛋吗?
鸡蛋的胆固醇含量很高啊 。吃鸡蛋可能有助于减少血脂 , 所以高脂血症最好不要吃鸡蛋 。' '
揭露******:
血脂中的胆固醇大部分是内源性生成的 , 胆固醇上升与饮食没有完全关系 , 与人的基因和个人差异有很大关系 。胆固醇只有在有代谢障碍的时候才会沉积在血管壁上 。鸡蛋中含有人体所需的所有8种必需氨基酸 , 蛋黄集中12种维生素和保护血管的叶黄素、铁、硫等微量元素 , 降低胆固醇 , 促进脂溶性维生素的吸收 。从实践来看 , 每天一个鸡蛋不会导致血脂升高 。
tips:
鸡蛋营养价值高 , 吸收容易 , 每天可以吃一只 , 血脂超标每两天可以吃一只 , 建议煮或蒸 。不要炸 。
传说5:吃鱼会减掉脂肪
北极的爱斯基摩人常年吃鱼 , 但脑血管疾病和血脂水平也不高 , 但移居美国后心脑血管疾病的发病率也和当地人一样 。
揭露******:
吃鱼确实能降低血脂 。甚至鱼吃得越多 , 得冠心病的几率就越小 。鱼类脂肪中-3脂肪酸含量高是其他食物所不能比拟的 。预防动脉粥样硬化和冠心病的效果很好 , 所以适当多吃鱼对健康有好处 。特别是汉代、深水鱼和鲑鱼、鲭鱼、鲭鱼等 。
tips:
烹饪鱼的时候 , 蒸和红烧都很好 , 但不要油炸或咸鱼 。
血脂高的人哪些食物不能吃?高脂血症分为高胆固醇和高甘油三酰甘油 , 要求不同!
高脂血症有的人血脂才高了一倍 , 有的人可能高了几十倍!
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