1.把筷子指向螃蟹的嘴 ， 用力插入 。
2.当筷子刺入螃蟹时 ， 等待10秒钟 。
3.螃蟹去绳 ， 洗净 ， 锅里放姜 ， 水煮 。
4.加入黄酒去腥 。
5.加点盐 。加入啤酒调味 。
6.用小火煮螃蟹至少20分钟 。当蟹壳变红的时候 ， 锅里的水就变成了和蟹壳一样的颜色 。
7.
济公松生腌小毛蟹的做法？配料表
有十只大闸蟹 ， 大概一小碗料酒 ， 一个烂酱 ， 两勺酱油 ， 两勺糖浆 ， 几片香叶 ， 几粒八角 。
练习步骤
1/6
大闸蟹放在清水里养四个小时 ， 每小时换水一次 。当多毛的c
盖上盖子后 ， 翻面摇几下果汁 ， 放冰箱冷藏3到4天 。
5/6
前后交替摇晃 。
6/6
四天后大闸蟹就要腌制了！好吃！
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