羊奶粉值得买吗？关于羊奶粉的 5 个问题，一次说清！还没断奶的人类幼崽

还没断奶的人类幼崽，可能是世界上最专一的物种。
每天的口粮，除了奶，还是奶。
不过近些年，给宝宝喝的配方奶，种类也越来越丰富了。
除了牛奶，还出现了各种不同的动物奶。尤其是羊奶，在宝妈圈真的风很大！
很多妈妈想要尝试，但又因为各种顾虑观望着。
【羊奶粉值得买吗？关于羊奶粉的 5 个问题，一次说清！】那么，羊奶粉喝起来会不会有膻味？营养好不好？喝羊奶粉长大的宝宝，有啥不一样的地方吗？
这次我们邀请了首批中国注册营养师沈夏冰，来给各位家长答疑。
来来来，丁香妈妈「羊奶粉小课堂」开课咯～
羊奶粉喝起来会有膻味吗？
大概率不会。
现代乳制品加工业，已经可以做到最大程度地去除膻味。

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图片来源：站酷海洛
首先是从饲养源头做起，将膻味较重的公羊和母羊分开，从而让母羊的膻味减少，这样一来，羊乳中的膻味也会变轻。
除此之外，热处理、真空闪蒸等物理脱膻方法，或是化学和微生物的脱膻方法，也能在最大程度保证营养的情况下，去除羊奶粉的膻味。 [1]
不过，比起膻味，家长更关心的，还是——
羊奶，营养好不好？
提起乳制品，大家往往想到的是牛奶，而山羊奶也有着丰富的营养价值。
它不仅含有蛋白质、乳糖、脂肪、维生素、矿物质，还有许多其他营养物质，比如天然乳脂球膜、唾液酸和脑磷脂群。

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除此之外，羊奶中还有一些非蛋白氮（核苷酸，牛磺酸等）、丰富的小分子活性蛋白质（乳铁蛋白、转铁蛋白、免疫球蛋白等）；类母乳低聚糖（类HMO）的含量和结构也十分丰富，营养价值可以说是非常够了。
羊奶粉是肠胃娇弱宝宝专属？
近年来，以羊奶为原料制成的「婴幼儿配方羊乳粉」，很火爆。
一提起羊奶，大部分人的第一反应可能是：肠胃娇弱的宝宝才需要喝羊奶粉。
确实，山羊乳中更低的αs1-酪蛋白含量，可有效降低人体对奶蛋白过敏的风险，对小宝宝可能更亲和更友好[2] 。
不过这并不代表羊奶只适合「肠胃娇弱宝宝」，它本身还有非常丰富全面的营养，是适合绝大多数宝宝的。
所以，敲黑板啦！
以羊奶为主要原料制成的婴幼儿配方乳粉，也是宝宝口粮的一种营养新选择。
如果你家宝宝或者身边的宝宝喝羊奶粉，不见得是肠胃娇弱宝宝，只是尝试了一个营养新选择。

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喝羊奶粉长大的宝宝
有什么不一样吗？
没啥不一样。
事实上，只要选择符合国家相关标准的「婴幼儿配方羊乳粉」喂养，就能够满足宝宝生长发育的需求。
注意了！我们这里说的可不是鲜羊奶，而是经过加工后的「婴幼儿配方羊乳粉」。
单纯的鲜羊奶会缺乏叶酸和维生素B12 ，但「婴幼儿配方羊乳粉」就不会存在这种问题，它的营养配比更加合理，更能够适应宝宝的生长发育需求。

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同时，山羊乳也具有一些优势，比如更低比例的αs1-酪蛋白，意味着在胃中形成的结块较小，消化吸收负担更低[3] ，而且山羊奶中的β-酪蛋白主要以A2型存在[4] 。