目前市面上的奶粉产品种类多样,价格也是参差不齐,价格之间差异非常大,生产成本,定位,以及品牌知名度等都会影响奶粉价格,那么,贵奶粉和平价奶粉怎么选?下面小编就来说说。
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奶粉价格为什么相差这么大
不同的家庭在选购奶粉时,可承受的价格范围不同,但是作为家长,总是想要把最好的东西给孩子,可是面对价格落差如此之大的奶粉,不少家长陷入纠结。
面对如此差异化的价格区间,我们不禁要思考,奶粉为什么价格差这么多?
一、生产成本差异
奶粉的生产过程是繁杂,每个环节都需要乳企投入大量成本,有的是看得到的物料和人力成本,更有看不到的技术以及研发成本。
一罐品质放心、配方科学的婴幼儿奶粉,生产过程的每一环节都需要严格的标准和过硬的技术。如果企业在奶粉生产过程中花的功夫越多,投的资源越多,下的成本越多,奶粉的品质也会更有保障。当然,与此同时,这款奶粉的价格也会更突出。
一般情况下,奶粉在生产成本上的差异主要这些方面影响:
(1)奶源:
奶源是奶粉的基础,奶源成本在很大程度上影响着奶粉的价格。
目前奶源获取主要存在三种模式,一种是通过完全采购获取原料(进口国外原料/和国内乳企合作供给);二种模式是奶粉企业自建牧场(有的在国内,有的在国外);三种模式是仅部分原料靠采购获取(例如脱盐乳清粉)。
奶源类型不同,也在一定程度上也影响着奶粉的价格。例如:来自有机牧场的奶源,往往意味着在生产过程中要求更严格,成本也就更高。奶山羊的奶源成本要比牛奶奶源高,因为羊奶产量更少,养殖规模小,物以稀为贵。
(2)科学研发:
为了让宝宝获得更优质的营养,乳企不断在产品研发的时候针对母乳的成分进行研究,研究这些营养成分并不是容易的事情,这些研究、技术不是一蹴而就的,是企业数十年的科研结晶,离不开大量时间和资金的投入。因此,那些添加特色营养配方的高端奶粉,往往背后的企业也付出了高昂的研发成本。
许多乳企还在配方上不断创新与突破,这些特色配方的研发与添加也是一项成本支出,当然,还有部分企业会与科研机构合作,使用其研发成果用以升级奶粉配方,这也是一项不小的成本~
如果还要算上特配粉,那么科研成本差异就更加明显了,因为市面上可见的为数不多的特配粉价格都不低,基本上是均价在300元/听以上,究其原因,这主要也是由于特配粉在生产技术与设备、科研能力等方面门槛较高,市场价格居高也就不奇怪了。
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(3)营养成分:
不同品牌的奶粉,配方中的基础营养成分,也就是国标规定的必需成分,其含量都在规定的范围内,差别并不大。
因此,配方中营养成分的差异主要是体现在可选择成分添加上,如DHA/ARA、乳铁蛋白、OPO结构脂、CPP、核苷酸、叶黄素、益生菌、益生元,添加了这些成分的奶粉会比没有添加的普通奶粉更贵一些。
值得注意的是,可选择成分并不是随便添加,还讲究含量添加是否科学合理。所以,添加量的高低也会影响奶粉的价格。
中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出:在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。然而并不是所有含有DHA的配方奶粉的添加量都达到这一含量范围。
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