4.白菜白菜富含维生素c、维生素e、胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用和抗衰老作用，新鲜白菜具有杀菌、消炎作用 。白菜可以生吃，也可以煮熟，生吃的食疗最有效 。
5.土豆在寒冷干燥的冬季容易引起干热、便秘等不适，土豆简评的属性是脾胃、肠通便、滋润皮肤 。
冬天吃什么菜最有营养？谢谢邀请！
我是北方人，所以北方一到冬天天气就冷 。食物结构要与夏天相比进行调整 。我家冬天做的第一道菜是白菜 。我们地方有句谚语叫“白菜白菜” 。冬天的白菜营养成分丰富，意味着每天吃白菜也能保持身体所需的营养 。大卫亚设，northernexposure(美国电视剧)，季节名言)白菜富含胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。
以前，立冬前家家都有储存白菜的习惯 。现在蔬菜的品种多了，所以冬天在塑料大棚里种植各种新鲜蔬菜，家家户户不像以前那样储存几百斤白菜，但也储存了1、2棵，甚至几棵 。白菜可以用猪肉炖白菜、白菜炖豆腐、白菜馅饺子、火锅里的白菜等多种方法吃 。
其次，芹菜在冬天也是非常好的选择，芹菜的营养成分也很丰富，对治疗高血压、糖尿病等有一定的辅助作用 。有西兰花、豆芽、大胡萝卜、胡萝卜、香菇、大麦菜、艾草、球茎等 。不管是做饭还是做牛，都是美味的食物，营养丰富 。
现在的冬天和以前不一样了 。有塑料大棚种植，蔬菜品种齐全，选择的菜很多，非常丰富，但我比较喜欢吃时令白菜 。

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