在婴儿阶段,母乳是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,大约四个月开始(世界卫生组织WHO已经把四个月修改为六个月以前应该纯母乳喂养),光吃母乳或者婴儿配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求。这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物,这些添加的食物就称为辅食。在婴儿辅食首次添加前,一定要给婴儿的健康状况及消化功能做一个简单地评估,在确定婴儿状态良好(食欲好等)的情况下,才可以开始添加辅食。首次添加婴幼儿辅食时,应首先考虑婴儿辅食安全和营养的标准,其次考虑其易吸收性和方便快捷性。
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想要做出美味营养的辅食并不是那么简单的事情。我们必须要有足够的耐心和时间精力。常见的宝宝辅食包括果汁、菜汁等液体的食物,米粉、果泥、菜泥等半固体食物,煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物。眼看着若兰宝贝就该开始添加辅食了,刚好同事大姐来我家做客,和她聊起我对宝宝的辅食添加和制作很伤脑筋,她就开始传授我一些添加和制作辅食的方法,现在我也将她教给我的方法分享给各位宝妈,不会给宝宝做辅食的宝妈请收藏!
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1、婴儿米粉:取1匙米粉加入3-4匙温水,静置一会儿,使米粉充分被水湿润,用筷子按照顺时针方向调成糊状。这是婴儿的第一个固体食物,是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿米粉相当于我们成人吃的主食,它的主要营养成分为碳水化合物,是宝宝一天主要的能量来源。婴儿米粉应用勺来喂,不要把米粉放入奶瓶。米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,,便于宝宝接受,慢慢地可以冲调得稠一些。最初添加米粉的时候,最好还是选择最普通的原味婴儿米粉、用温热水冲调(按照产品外包装上的冲调说明),放置到宝宝可以吃的温度、用小勺子喂。
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2、苹果泥:苹果富含钙、维生素、果胶及纤维素,有通便、止泻双重功效,还有增强记忆力和抵抗力,且不易引起过敏,是刚开始添加辅食的最好选择。 苹果泥的方法一:将苹果洗净,去皮,然后用刮子或匙慢慢刮起成泥状,即可直接给宝宝喂食。 方法二:将苹果洗净,切对半,去核,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后用勺子将内部果肉捣烂,即可给宝宝喂食。 有的小宝宝吃苹果泥会有大便较稀的现象,那么请用第二种方法给宝宝制作苹果泥,需要蒸一下。 刮子或匙要洗净消毒,再给婴儿刮泥喂食。苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用,可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外,利于排泄,增加蠕动作用,宝宝在添加辅食的时候吃苹果泥,有助于增加宝宝的胃动力。 苹果含有丰富的矿物质和维生素,婴儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病。还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血具有较好的治疗作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜,制作成苹果泥更容易消化。 蒸苹果给孩子食用,不仅可让孩子吃上一顿有营养的苹果餐,对缓解腹泻症状也会有不错疗效。由于苹果有健脾益胃、收敛止泻的功效,这一土办法对治疗小儿腹泻效果明显。 酸酸甜甜,宝宝也很爱吃,不仅能治疗腹泻还可以开胃哦。
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3、香蕉泥:将香蕉去皮捣烂即可。选择香蕉要选成熟的香蕉,未熟透的香蕉发涩,宝宝食用后会加重便秘,就不要给宝宝吃了。一般我买回来,会存放一至两天,让香蕉熟透,香蕉皮上略起一点点黑点儿。我不会把它完全打成泥,而是直接用软勺,一点一点轻轻的刮下香蕉泥,喂给宝宝,没有二次加工。理论上说,直接剥皮的水果,都可以直接吃,不用再加热。香蕉富含碳水化合物、钾和维生素A,有助于宝宝排便。
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