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9、小米粥:小米洗净,冷水烧开后放入小米,煮开后,改小火煮,待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。如果是小月龄的宝宝,小米洗净浸泡1小时,加适量清水煮成粥;粥好后,取上层米汤喂即可。小米富含蛋白质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首,高达大米的几倍。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米含丰富的维生素和矿物质,小米粥是宝宝很好的一种辅食,无机盐也高于大米,还有丰富的不饱和脂肪酸是大米的7.8倍,还有蛋白质、复合维他命B、钙、钾纤维等营养成分,能够满足宝宝的营养补充。宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白,而蛋白又是由20多种氨基酸组成,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候,妈妈可以熬小米粥给宝宝喝,这样可以促进宝宝的智力发育。当宝宝已经习惯了米汤、菜汤、果汁的味道时,妈咪们不妨给宝宝制作一碗美美的小米粥,营养又健康。
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10、蛋黄泥:将鸡蛋洗净,放锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成,也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。蛋黄的营养价值是毋庸置疑的,大多数的妈咪都把蛋黄作为宝宝的第一辅食。蛋黄泥易被消化、吸收,含有宝宝所需的多种营养素。纯蛋黄哺喂应从1/4个蛋黄开始喂起,先将煮好的蛋黄(开锅后再煮10分钟)用勺子压成泥状,再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝。如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应,3-7天后每次喂1/2个蛋黄,逐渐增至1个。
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tips:以上材料可以根据自己的需求弄成汁、泥或者糊,比如:苹果、胡萝卜、南瓜、玉米、西红柿等。宝宝年龄比较小,水果、蔬菜等做辅食的材料最好都煮熟。泥、糊给宝宝吃的时候尽量要弄稀点,这样才更容易消化。宝宝在1周岁内还是要以奶为主,每天不低于600ml奶量,在此基础上再适当添加辅食。
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