大锅稀饭怎么煮怎么做大米粥简单又好吃

怎么做大米粥简单又好吃，大锅稀饭怎么煮？1 .先把肉剁碎，姜切成姜丝，姜丝一定要切得很细，不然影响口感，皮蛋剁成小块；

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2.淘米后，用冷水浸泡10分钟；加入肉丝和姜丝，用少许料酒腌制10分钟；
3.米饭加半锅凉水，大火煮。同时将肉和姜丝倒入锅中煮熟；
4.大火烧开后，改小火继续煮。这是，煮的锅上会有一些狗，用勺子把狗切下来；
5.小火煮至米粒开花，再倒入皮蛋继续煮至粥粘稠。加入盐和鸡精调味。
要在怎样熬大米粥才能黏稠好吃？煮出又粘又有营养的米粥，需要注意以下几点：
1.水烧开了，米饭才掉。用开水煮粥的原因是我们平时用的自来水是加氯杀菌的。如果直接用这种水做饭，水中的氯必然会破坏大米中的维生素B1 。用开水煮粥，水中的氯已被水蒸气蒸发，大大减少了维生素B1等营养物质的损失。
2.用大火煮。米饭煮好后，用大火加热。水再次沸腾后，关小火，让锅里的水保持沸腾而不溢出。然后小火炖20分钟左右，适当翻炒10分钟左右，保持锅内的水沸腾至粘稠状。
3、滴油防止溢出。煮粥的时候，往锅里加几滴植物油，可以防止粥水溢出，粥面起泡。而且煮出来的粥颜色鲜艳，入口不一样。
4.让粥保持沸腾。要让粥变得粘稠，就要尽可能让米饭里的淀粉融化到汤里。要做到这一点，就要加速米粒与锅壁和水的摩擦。所以，一定要让锅里的水保持沸腾。
5.盖上盖子煮粥。煮粥的过程中，需要加锅盖，可以避免一些水溶性营养成分的流失。还可以节省煮粥的时间，让粥的口感更好。
6.另外，煮粥前，可以将大米用冷水浸泡半小时，这样可以使大米膨胀，节省煮粥的时间。
小黄米和大米粥做法？配料：小米、糯米、白莲、枸杞。
1.小米、糯米洗净，还可以加入适量的白莲、枸杞等食材；
【大锅稀饭怎么煮怎么做大米粥简单又好吃】2.加入适量的水，放入砂锅中，大火烧开，再用小火慢煮；
第三步。
一个半小时左右，揭开砂锅的盖子，用勺子搅拌一下，看看是否还需要加开水，太黏了，不好喝；
第四步。搅拌均匀，加入适量冰糖，煮至融化。最后关火稍微凉一下，然后盛在碗里，开心的享用！
亲亲，你学会了吗？黄米大米粥是一种营养价值很高的粥。亲们要学会自己做饭自己吃饭！尤其是我们女性朋友，吃这个粥养胃美容！
怎么煮粥简单又好吃？:大米精选
外面很多饭店都是用两种米一起煮粥，或者选择更多种米一起煮。我说的不是米饭和小米一起煮，而是不同种类的米饭。众所周知，大米也是分类的。北方的大米和南方的不同。无论是口感还是外观，甚至相邻两个城市种植的大米味道都不一样。所以，我们在煮粥的时候也可以这样做。把不同地方的一起煮，味道会好很多。
第二：浸泡
我们平时煮粥的时候，一般都是直接开始煮粥，但是如果能把米饭用冷水泡半个小时左右，让米饭充分膨胀，再煮粥，会比直接煮粥的味道好很多。

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