生吃枸杞有什么功效 干吃枸杞子的作用与功效( 三 )


又名"却老子" 。枸杞子中的维生素C 含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高 。更吸引人的一点是,枸杞子所起到的壮阳功能令人喜出望外. 枸杞子作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法 。枸杞子一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠 。但要注意的是,枸杞子泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合 。
冬季枸杞子宜煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞子炖羊肉也是很适合冬天食用的 。家常炒菜加入枸杞子后口感颇佳,如枸杞子炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜 。枸杞子玉米羹鲜香可口,色泽美观 。对于女性而言,常吃枸杞子还可以起到美白养颜的功效 。枸杞子性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用 。
枸杞子全身都是宝,枸杞子子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体 。枸杞子的叶、花、根也是上等的美食补品 。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂 。枸杞子子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用 。
剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身之
功效 。现代医学研究表明,枸杞子对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能.任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外 。
一般来说,健康的成年人每天吃20 克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30 克左右 。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用 。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃 。
功能主治
治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精 。①陶弘景:
"补益精气,强盛 。"②《药性论》:"能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神 。"③《食疗本草》:"坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益入,去虚劳 。"④王好古:"主心病嗌干,心痛,渴而引饮,肾病消中 。"⑤《纲目》:"滋肾,润肺,明目 。"⑥《本草述》:"疗肝风血虚,眼赤痛痒昏翳 。"治中风眩晕,虚劳,诸见血证,咳嗽血,痿、厥、挛,消瘴,伤燥,遗精,赤白浊,脚气,鹤膝风 。
应用价值
果实(中药称枸杞子子、红果子),药用功能与宁夏枸杞子同;根皮(中药称地骨皮);茎叶(中药称枸杞子叶) 。药名药用部位性味功效枸杞子子以植物干燥成熟果实入药味甘;性平养肝;滋肾;润肺枸杞子叶以植物的嫩茎叶入药味苦;甘;性凉
补虚益精;清热明目地骨皮以植物干燥的根皮入药味甘;性寒凉血除蒸,清肺降火 。
近代药理实验表明:枸杞子子具有增强机体免疫功能,抑制肿瘤,降血糖,降血脂,抗
疲劳等功能作用 。这些功能与其含有丰富的生物活性物质是分不开的 。近年来,随着枸杞子化学成分研究的不断深入,国内外在枸杞子药理研究及临床应用方面取得不少新进展 。但是,尽管枸杞子子具有重要的免疫调节作用,对枸杞子的作用机理的研究深度还远远不够 。