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更多健康句子标题:王秋霞营养师
(照片来自网络,不用于商业用途 。谢谢摄影师 。)
引起血糖升高的食物有哪些?这个问题很简单 。我将分享几张食物血糖生成指数(GI)表 。只要对比就清楚了 。
首先说明高GI食品是指数大于70的食物,GI值越小,糖指数越低,GI值越高,糖指数越高 。糖尿病患者选择尽可能低的GI食物,通常血糖会稳定得多 。
以下食品血糖生成指数表供营养学专家研究编撰的图书《食物成分表》第二版参考 。
上面的几张画建议都保存在手机上,以便随时查看 。
我们根据图片总结了几种糖尿病饮食习惯 。
第一,主食要尽量吃杂粮饭,精米正面要少吃
从手表可以看出,馒头、米饭、面条的GI值都超过了80,而荞麦、玉米、燕麦、黑米只有50多个 。
因此,糖尿病患者可以混合食用,可以混合粗谷物食用,建议全谷谷物占股票的三分之一以上 。
例如,我采访过国医院士廖品政 。她也有糖尿病 。她早上吃燕麦粥荞麦粉、玉米饺子鸡蛋片 。中午吃荞麦面,买荞麦面要注意 。荞麦面要吃1%,荞麦面要吃含有15%~18%的东西 。晚上吃杂粮饭、荞麦、白米、小米、玉米,有时还有黑米、紫米、糙米,总之,如果把这几种大米中的5种搭配起来做的时候一样,舀出一个小的,白米只有总量的1/4 。
第二,土豆、红薯的GI数都很高,所以吃多了不好 。
第三,传说吃南瓜会掉糖 。不要相信,任何食物都不能低血糖
有传闻说南瓜会降低血糖,因为含有高膳食纤维可以缓解血糖上升 。看第107个 。南瓜GI指数为75,属于高GI食物,不仅不会掉糖,而且吃多了糖也会升高 。
记住,任何食物都不会掉糖 。食物进入肚子后会消化,血糖升高,但速度只会减慢 。肚子里吃所有的食物,消化吸收,血糖升高,但速度只会更快一些 。(莎士比亚) 。
第四,蔬菜、豆类基本上都可以吃
请看蔬菜栏 。除南瓜和胡萝卜外,其他常见蔬菜基本上不是高GI食物,所以蔬菜可以多吃,包括各种大豆、四季豆、扁豆、绿豆和大豆 。当然,也可以吃豆腐 。
第五,肉素食组合,肉、蛋、牛奶不可缺少
有些人当然会认为应该少吃肉 。毕竟热量高 。事实上,如果我们看上面的手表,各种肉都不高,优质蛋白质本身就是身体需要的,所以肉蛋牛奶是必不可少的 。
但是,不要大鱼大肉 。另外,在肉类选择中,可以适当多吃鱼和虾,少吃牛和猪、油和内脏 。烹饪少,油炸少,炒少,蒸多,蒸多,煮多 。
第六,水果不是禁忌,但要少吃
水果一般含糖量在10%以上,但并非完全不能吃,两顿饭之间可以吃一点 。优先选择低GI苹果、梨、李子、桃子、柚子、樱桃、猕猴桃、菠萝、葡萄、荔枝等 。
另外,吃新鲜水果,不要吃罐头,不要喝果汁 。
7、蛋糕、月饼、汤圆,偶尔吃一点也没关系 。
生日蛋糕、中秋月饼、元宵汤圆等都知道糖上涨指数特别高,很多人根本吃不到 。其实,作为传统民俗,只要平时不吃,春节、节日、生日之类的特殊日子,吃一小块是没问题的 。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,传统名言)不过,吃这种食物的时候,适当减少其他食物的摄入就可以了 。
【有没有低脂低卡的代餐推荐 土豆是低gi食物吗】好了,总结到这里就差不多了 。祝你有用,健康,享受美好的生活 。(大卫亚设) 。
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