牛奶喝高脂还是低脂大量喝牛奶会怎么样( 七 )

七、在牛奶中添加米汤、稀饭
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A 。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿
发育迟缓
，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。八、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
把瓶装牛奶放到太阳下去晒，牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和
维生素C
。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。十、以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
适合6个月以上的宝宝的牛奶食谱精选推荐：
1.牛奶补钙粥
营养分析：孩子天性喜欢新鲜，多样化的美食，我们可以变换花样巧妙搭配各种营养，这款牛奶补钙粥就是其中一种新花样。
制作方法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2.南瓜牛奶大米粥
营养分析：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，对宝宝的视觉有用，并含有丰富的蛋白质、
膳食纤维
、矿物质等。有机菜粉保存了蔬菜中的天然维生素、叶绿素、膳食纤维、微量元素
等营养成分，对宝宝的胃肠道消化功能非常有益。制作方法：
1、南瓜切成块，放笼上蒸软。
2、白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。
3、加入合生元配方奶和香油拌匀，最后洒上合生元有机绿色菜粉，加糖调味即可。
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