秋季养生粥食谱大全,好粥道养生粥配方做法?皮蛋瘦肉粥
文章插图
材料:米饭、皮蛋、葱花、姜丝、肉丝、鸡精 。
做法:
1 。先用水把米洗几遍,然后加水不到5厘米,煮12分钟 。
2.将肉丝清洗干净,去血水,控干水分,加盐和姜,腌制8分钟 。
3.粥煮好后放在炉子上煨,加入姜丝和猪肉 。
4.加入皮蛋、盐、鸡精,继续煮3分钟 。
5.最后加入葱花 。
肉松皮蛋粥
二、扇贝排骨粥
材料:
一份排骨,一把牡蛎干,一把扇贝,一把虾米,芹菜,一小把墨鱼干(其中墨鱼干,扇贝和牡蛎需要浸泡至少15分钟才能太硬)
做法:
1 。将排骨剁碎,焯水,然后放入锅中炸至金黄色 。
2.同时加入:干牡蛎、干贝、墨鱼,放锅里翻炒4分钟,再加入香菇、虾仁翻炒4分钟 。
3.倒入洗好的米饭,再翻炒3分钟 。
4.关火,倒入高压锅,加水(比所有食材高3-4cm),盖好,火压到声音后三分钟关火 。闷了至少4分钟后,可以冲冷水泄压,然后打开盖子 。
5、放入芹菜,然后加盐,干海鲜本身就有一种鲜的味道,没有味精,汤很鲜很甜 。
贝排骨粥
三、猪肝粥
材料:
3360猪肝150克,大米80克,白菜叶100克,盐 。
做法:
1 。将猪肝剁碎或搅拌成小颗粒(类似肉末)和菜末 。
2.往锅里加水,煮米饭 。
3.加入猪肝糊,小火炖10分钟,直到粥变成糊状 。
4.加入蔬菜末、15g色拉油,混合搅拌,锅内放入适量盐 。
(猪肝富含维生素和铁,营养价值高,有助于改善贫血 。)
猪肝粥
四、营养丰富的海鲜粥
配料:鲜虾,蘑菇,胡萝卜,玉米,绿色蔬菜,豌豆,大米 。
配料:葱、姜、料酒、盐、油
做法:
1 。清洁所有材料 。
胡萝卜切丁,香菇泡发切片,蔬菜切碎,玉米去皮,葱切段,姜剁成姜末,虾去壳(虾头留作备用) 。
2.将大米洗净,放入高压锅中加水 。(开盖煮,待水面有少许白色气泡时,关火浸泡)(米与水的比例约为133,360 8,其他材料稍后再加,多加水防止底部糊) 。
3.剥虾壳,去虾线 。
加入一勺料酒和一勺盐,待用 。
4.往锅里加油 。热油后,放下虾头和葱翻炒,炒出红虾油,挑出葱和虾头,留下虾油 。
5.将胡萝卜和蘑菇倒入虾油中,翻炒至香味出来(差不多熟) 。然后和虾油一起全部倒入高压锅,盖上锅盖,大火煮开,然后关小火10分钟左右关火 。
6.高压锅排气后,打开锅盖,用勺子搅拌,避免粘锅 。
7.关火,依次放入豌豆、玉米、虾、青菜、姜末,煮至所有食材熟透,关火,最后根据个人口味加盐 。
(不时搅拌以免粘锅)
营养海鲜粥
五、黑米粥
配料:黑米、红豆、红枣、花生、红糖 。
做法:
1 。红豆提前泡3小时以上 。建议提前一晚泡好,这样可以节省煮粥的时间,泡出来的味道更加鲜美可口 。
【好粥道养生粥配方做法 秋季养生粥食谱大全】2.如果没时间泡,先把红豆煮20分钟,再把黑米、花生、红枣加入白的煮40分钟,煮到粘稠状(加入红糖搅拌至融化) 。
黑米粥
六、南瓜小米粥
材料:南瓜500克,小米和大米,比例为1,333,601 。
做法:
1 。南瓜去皮切片,小米米洗净 。
2.将小米米饭放入电压力锅或电饭锅中,放入适量的水,然后加入南瓜 。
3.按下煮粥按钮(这种粥比较好煮)
4.粥熟了,南瓜小米粥就熟了!
(可以放冰糖,棕色
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