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材料：
排骨100克，莲藕100克，黑豆适量
做法：
1. 将黑豆提前用清水浸泡 3 小时;
2. 排骨过水，与莲藕、黑豆一起放入水中;
3. 大火煲 10 分钟，再改小火熬煮 50 分钟。
分次服用。
功效：
健脾补益、滋阴补肾。
宜忌：
◆ 适用于体质弱、营养差的孩子。
◆ 3 岁以上辨证服用。
◆ 蚕豆病可以用。
一碗热粥：栗肉山药粥
冬季天气干燥，燥邪犯肺，孩子很容易出现一些肺系的问题，如咳嗽、鼻炎、流鼻血等，家长要注意给孩子补充津液。喝粥是最简单有效的补充津液的方法，粥水更能健脾养胃，被身体吸收，转化成津液。
家长可以给孩子做栗肉山药粥，粥方中的板栗、山药、白扁豆、红枣都是补脾胃的好食材，而板栗更有强健肾脏的功效，全方搭配起来除了能补充津液，还能起到健脾补肾、温阳止泻的作用。
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材料：
板栗10克，山药10克，炒白扁豆10克，去核红枣1枚，大米50克，白糖适量
做法:
1. 板栗去壳洗净备用;
2. 将所有主材料放入锅中，加水煮粥;
3. 粥煮至软烂，加白糖调味即成。
可作早餐或晚餐少量食用，每天 1 次。
分次服用。
功效：
健脾补肾、温阳止泻
宜忌：
◆ 适用于脾胃气虚、大便溏泻的症状。
◆ 3 岁以上辨证服用。
◆ 蚕豆病可以用。
一杯茶饮：桑葚饮
冬季干燥要多给孩子喝温水补水，但很多家长反映孩子就是不喜欢喝水。这时候我都建议家长可以做一些有补益功效的茶饮，味道好，孩子也容易入口。
冬季的补肾茶饮，我比较推荐的是桑葚饮。桑葚性寒，味甘、酸，归心、肝、肾经，能补血滋阴，生津润燥。桑葚饮味道酸酸甜甜的，孩子也爱喝，也有开胃消食的效果。在冬季饮用能生津之余，还能补益肾脏，尤其适合体质弱，容易生病的孩子。
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材料：
桑葚500克
做法：
在桑葚丰收季节，采摘新鲜桑葚，制成蜜饯，冬季时冲水服用。分次少量服用。
功效：
生津滋润，补益肾脏
宜忌：
◆ 适合于体质弱的孩子。
◆ 3 岁以上辨证服用。
◆ 蚕豆病可以用。
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