蓝莓|寒冬腊月记得给孩子吃8种食材,价格不高,营养丰富,增强免疫力( 三 )
⑦加开水没过西红柿,大火煮开改小火煮至浓稠。倒入牛腩,加盐调味,继续焖煮10分钟即可。
第7种:鱼
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鱼类是世界上最古老的脊椎动物,
它们含有丰富的蛋白质、磷质等,
对人体大有好处。鱼类常见的有鲫鱼、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄花鱼、鳊鱼等,可以烧汤、红烧、做成鱼饼等。
推荐食谱:清蒸鲳鱼
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食材:鲳鱼1条、葱、姜、蒸鱼豉油、面粉、盐、食用油、小米椒、料酒、生抽
①我们把鲳鱼的内脏、鱼鳃等去掉,加入面粉和盐揉搓一会儿,再用水冲洗干净。
②加入料酒、生抽、葱、姜腌制一会儿。
③用刀从鱼背部打花刀,不要切断,然后铺在盘子中。盘子底部记得放几片姜去腥。
④再切点葱丝、姜丝放在鱼身上,放入锅中蒸。水开后蒸10-12分钟,再关火焖2分钟取出来。
⑤去掉盘子里面的姜片、葱,重新加一点进去,再放一点小米椒。
⑥锅中烧油,油热后倒在鱼身上,再倒入一点蒸鱼豉油就可以食用了
第8种:蔬菜
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蔬菜是人们生活中不可或缺的食物之一,宁可不吃肉也要吃蔬菜。
它能提供人体所必需的多种维生素、矿物质等营养物质,价格也不高。
蔬菜包含的食材有很多,像绿色菜、根茎类、菌类等。我们可以每天换着吃,记得多吃应季的食材。
推荐食谱:香菇炒青菜
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食材:香菇8个、青菜300克、盐、猪油
①我们去掉青菜的根部,然后把它们泡入水中,搓洗干净。
②锅中烧水,加入1勺盐和1勺油。水开后倒入青菜焯水,约30秒左右,捞出来,过冷水。
③去掉香菇茎,泡入水中搓洗干净,切成片。
④热锅冷油,倒入香菇,快速煸炒。等香菇变软后,倒入青菜快速翻炒一会儿。
⑤青菜颜色变深,加盐调味,继续翻炒一会儿即可出锅。
结语:寒冬腊月,家家户户都开始忙碌起来,不要忽略了孩子。这个季节最容易感冒等,我们要督促他们及时添加衣物,适当锻炼。饮食上多吃应季食材,这8种食材价格不高营养丰富,可以试试看。我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作一样,累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季,给大家提供参考,也是记录我逝去的青春,同时也期待与您的交流。
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