健脾|孩子长个最爱吃的菜，健脾开胃，下饭解馋，孩子看了口水直流，香

文|小何美食。有了孩子之后，才知道为人父母的艰辛。孩子的一举一动都牵动着妈妈的心，每当他挑食、不好好吃饭，就会担心的不行，怕他营养摄入的不足，影响到身体发育。饮食是一门很深的学问，吃的有营养，符合孩子的生长规律，那么孩子是会受益终身的。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

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也许，对很多妈妈们来说，幸福无非就是和家人在一起吃热气腾腾的饭菜，又或者是孩子爱吃自己做的菜，毕竟我们都希望孩子健康长得高。可是很多妈妈不是很会做菜，家里那些菜吃得腻得不能再腻了，让孩子没有一点新鲜感，变得挑食不爱吃饭，身体发育不好，成绩也渐渐下降，妈妈们都着急得不得了。不过，今天我要给妈妈们推荐一道好菜，妈妈们学会了就能给孩子们换换口味了。

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猪小排就是猪身上的肋骨，它营养丰富，除了含有脂肪，蛋白质以及各种维生素之外，同时还含有大量磷酸钙，骨胶原等，可为孩子提供钙质，对正处于生长发育中的孩子们非常有帮助。按照下述做法开锅后香气袭人，开胃健脾，下饭又解馋，孩子绝对喜欢。下面我把做法分享给大家。

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首先准备所要用到的一些配料：猪小排、蒸肉米粉、盐、郫县豆瓣酱、姜、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆

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做法步骤：第一步，猪小排洗干净之后浸泡在清水里面泡出来血水，捞出来冲洗干净。第二步，起锅烧油，油温四成热放入郫县豆瓣酱炒香，倒入碗里面。第三步，把猪小排放进去，加入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿拌匀腌制一段时间。第四步，加入辣椒面、花椒油、蒸肉米粉，淋入适量生抽，抓均匀。第五步，碗里面垫入切好的土豆片，把排骨放在上面。第六步，蒸锅烧开水，把排骨放上去，隔水蒸一个小时即可出锅。

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美食小提示：排骨在清水里面浸泡出来血水除去腥味，再上锅蒸的时候就不会流失掉营养了。

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在锅碗瓢盆之间来回打转似乎已经成了常态，但是为了孩子的健康成长，做妈妈的再苦再累也是甘之如饴。孩子正在身体发育的关键期，只有为他补足了营养，孩子才能健康茁壮的成长。那么，究竟什么样的食物才是营养的，什么样的搭配能够发挥意想不到的效果呢？请关注我，每天都会分享给你不同的育儿美食！