蔬菜|月子餐少不了“鲫鱼汤”,这么煲汤白味鲜,还不油腻,学起来

蔬菜|月子餐少不了“鲫鱼汤”,这么煲汤白味鲜,还不油腻,学起来
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当你看到别人家的孩子开心的样子的时候 , 你会觉得当妈妈这是多么幸福的一件事情呀 , 当你当了了妈妈以后才知道什么是“幸福” 。 先不说怀孕的前三个月孕吐反应的时候吃不进去饭 , 就算熬过来前3个月 , 还有后面的半年你需要听着一个大肚子 , 生怕磕着碰着 , 接着来了生孩子的痛苦 , 小编现在想想那是多么可怕的一件事情呀 , 最后要熬得就是做月子了 。 月子做不好 , 惹的一身病 , 这话不知道我妈都和我了千百次了 。
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做月子期间 , 你首先要保证孩子充足的乳汁 , 所以这个时候你吃什么才是最重要的 , 当然了鲤鱼汤可是少不了的 , 月子期间尽量少吃盐 , 可是鱼腥味太重喝不进去怎么办 , 这样学起来 , 保证你煲的汤白味鲜 , 还不油腻 , 学起来 , 以后给儿媳妇或者女儿做月子熬汤喝 。
月子餐少不了“鲫鱼汤” , 这么煲汤白味鲜 , 还不油腻 , 学起来
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小编和大家一起来看看具体的做法吧:准备原料鲤鱼、葱蒜、姜 。 如果是剖腹产的话可就不能放蒜了 , 因为这样不利于刀口的恢复 。 首先那肯定是要把鲤鱼清洗干净 , 该扔的扔 , 该留的留 , 记得要在鲤鱼的肚子和背上划上十来道口子 , 放入调料品 , 腌上半个多小时 。
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其次就是把腌好的鲤鱼放到油锅里炸一下 , 炸到什么程度就是变成金黄色的时候给锅里葱和姜片块状 , 而不是姜片面 , 然后给锅里倒上一些水 。 再次就是熬汤的时候要用大火来煮了 , 煮的汤变成白色的了 , 在加入一些蔬菜比如生菜、油菜、蘑菇这类的根据自己的喜好来定了 , 再用小火炖上半个小时 。 最后就是关火的前一分钟加入盐和鸡精 , 搅拌均匀放到盘子里就可以喝汤了 , 当然也可以吃肉 。
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美味的鲤鱼汤学会了吧 , 月子期间还可以吃很多的菜的 , 只要不挑食就可以了 。 其实做月子期间营养就是要比平时多一些 , 因为你吃进去的东西是两个人在消化 , 孩子刚下来是吃乳汁的 , 乳液是妈妈的血经过身体的很多步骤变成的 , 所以这个时候你还可以吃一些补气血的东西花生、动物的肝脏 , 还要多吃新鲜的蔬菜和水果 , 奶制品也是必备品 , 要不然的话你可能会缺钙 。
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【蔬菜|月子餐少不了“鲫鱼汤”,这么煲汤白味鲜,还不油腻,学起来】做月子其实也是有很多讲究的 , 北方和南方的不同 , 还有一个就是做月子的季节不同 , 你冬天做月子肯定要穿的多一些了 , 夏天相对要少一些 , 但是最好不要吹死风 , 你还知道做月子期间哪些不能做呢?