“菜妈，水果＋蔬菜这么做”香浓诱惑，好吃停不下来虽然很多孩子都不喜欢吃蔬菜

虽然很多孩子都不喜欢吃蔬菜，家长也总觉得给他们吃蔬菜难度很高。但其实很大程度上，是我们限制了对蔬菜种类、做法的想象。我们把蔬菜的范围框定得太死板，烹饪时也是一成不变的清炒。
经常会有妈妈咨询我：“菜妈，孩子不吃蔬菜怎么办？”“每天都会留下蔬菜不吃…不吃蔬菜的理由超级多！”那到底我们为什么一定要吃蔬菜水果呢？

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蔬菜和水果是膳食纤维最主要的来源，膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助孩子更顺畅地排除便便，还能帮助肠道里有益菌繁殖增长。蔬菜摄入量不够，会直接导致每日的膳食纤维摄入量不够，肠道蠕动减缓，肠道内菌群环境失调，从而引起便秘。

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我们应该如何让宝宝爱上蔬菜和水果呢？
1 ，增加食物的趣味性，比如在三明治上画上笑脸，用蔬菜和水果摆出可爱的造型等。

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2 ，给家庭成员制定每天的蔬菜和水果目标，达到目标给予适当奖励，这样可增加孩子吃蔬菜水果的积极性。
3 ，蔬菜、水果的种类应多样化，烹煮方式也应多样化，防止孩子因吃腻某一种菜或水果而开始反感吃蔬菜和水果。
4 ，购买食物时，多购买水果和蔬菜，避免购买高热量的食物，如薯片、饼干和糖果。少带孩子到糖果零食区，因为如果孩子没有看到这些食物，就不会想要买。

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5 ，共同参与，吃得更欢；让孩子更爱吃蔬菜的另一个小妙招，就是让他们参与到蔬菜的制作中。比如带孩子一起去菜场超市买菜，让孩子一起参与拣菜，有机会的话还可以带孩子去农场亲自挖蔬菜。参与食物是如何来的整个过程，是一种食育，也可以提高孩子们对蔬菜的接受度。
6 ，添加蔬菜小零食；除了吃新鲜的蔬菜外，蔬菜干也是日常补充蔬菜摄入量的小零食。当然记得优先选择未添加食用盐、味精等调味料的蔬菜制品哦。天然蔬菜干吃起来脆脆的，非常符合孩子们口味的喜好，也是健康零食的好选择。
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