新手创业开店怎么创业( 二 )

学习技术的时候，一定要学习对方如何经营，生意这么好，经营肯定是占了很大的关系。
4、如何选址
选址是一门学问，并且决定了你以后生意的好坏，一定要多方面分析。
你先确定你做的是什么产品，受众群体是哪些，然后才能针对性的选择。就比如我做的是鲜奶和酸奶的生意，我需要回头客特别多，所以我的选址就是社区店，鲜奶针对小孩和中老年人，酸奶针对小孩还有年轻人和中年人。
选址的时候，可以用到百度的热力图功能，可以查询商圈的人口密度，然后自己去考察。
如果想省事，可以找中介，给中介说清楚你的要求，他们给你提供商铺后，自己去多考察。
5、证件办理
餐饮行业有4个证件需要办理，一个都不要落下，不然以后问题很多。
1、营业执照：当地工商局就可以办理，餐饮店办个体户就可以，速度很快，当天就可以出证。
2、健康证：只要是在你店里工作的所有人员，都必须办，当地疾控中心或者是防疫中心就可以办理。
3、食品流通许可证：这个证件有很多类型，在当地食药监局问清楚，具体要办哪种。我的酸奶店因为有生产和销售环节，所以我办的就是小餐饮经营许可证。办这个证的时候，店面不要装修，食药监局会规定你操作间怎么装修，问清楚了再动工。
4、门头审批证：每个城市情况不一样，有的是城管大队办，有的是政务大厅，按要求提交资料，通过后再挂门头。
6、装修须知
生意好不好，装修起码可以占到30%以上，顾客对你店里的第一印象，一定是你店里的装修，你的装修风格要和你的产品还有定位匹配。
在装修的时候，要了解商铺的用电功率最大有多少，你的设备用电是多少，如果达不到，要进行增容。很多人装修时候没注意这个问题，结果造成机器损坏，发生各种用电安全问题。
就比如我的酸奶店，我做的是社区生意，就是亲民化路线，所以我的装修风格就是简约风，只要保证店里干干净净就可以。如果我的装修特别高大上，会给顾客一种价格昂贵的感觉，自然会流失很多顾客。
装修的时候，如果有熟人关系，就让熟人帮你做，毕竟靠谱。如果没有，也要找一家比较靠谱的装修公司，价格虽然贵了点，但起码有保障。
切忌自己找装修工人，不靠谱的太多了，放鸽子现象非常多，你的店每一天都是房租，不要为了省钱得不偿失。
7、设备原料采购
装修时候，要对你的设备，还有原料有一个详细的清单，等装修快结束的时候，进行购买，这样可以做到无缝对接。
机器回来后，不要着急开业，先把所有机器清洗，调试一遍。
对每个原料都要有库存记录，快用完的时候，要及时购买。并且每个原料都要有一个备选渠道，以备不时之需。

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