星巴克隐藏菜单 星巴克请选择必选项什么意思

在星巴克排队的时候 , 前方突然有人说:给我一杯大理石美式 。几乎所有人都蒙了 。
抬头看着菜单 , 明明没有这一款 , 可为什么咖啡师却能听得懂?莫非点的人是神秘VIP客户?还是说这是一种暗号?
原来 , 在星巴克是有“隐藏菜单”的 , 甚至很多星巴克粉都不知道 。这份菜单里共有十三种咖啡 , 如果喝腻了美式 , 不妨点一杯试试 。

星巴克隐藏菜单 星巴克请选择必选项什么意思

文章插图
1
隐藏菜单到底是什么?
没有人知道第一杯隐藏咖啡是谁发明的 , 甚至连星巴克自己都不知道 。
因为隐藏菜单并不是官方发布的咖啡品种 。据传 , 只是由一些咖啡狂热者与咖啡师共同探索出来的新口味 , 甚至于连时间地点都不详 , 只是忽然之间就传开了 。
最近 , 很多人在星巴克尝试隐藏菜单成功后 , 都会发朋友圈炫耀 。当初“不发朋友圈等于白喝”的星巴克 , 本已经不是装逼的圣地 , 但因为隐藏菜单的崛起 , 让星巴克在朋友圈中又产生了话题度 。
网上流传着很多隐藏菜单的“下单口诀” , 例如大理石美式就是双倍浓缩咖啡+奶油+焦糖糖浆 , 很多人不知道 , 这其实只是在基本款的基础上改变配料罢了 。
星巴克隐藏菜单 星巴克请选择必选项什么意思

文章插图
可是 , 为什么只是简单的配料调整 , 却让隐藏菜单隐隐有变成网红产品的势头?
不得不说 , 这其实就是星巴克的套路 。
2
消费者获得了咖啡之外的东西
为什么星巴克要默认这份菜单的存在?甚至有些门店还会鼓励新的咖啡师学习隐藏咖啡的做法 。
因为隐藏咖啡让消费者产生专属感 。
【星巴克隐藏菜单 星巴克请选择必选项什么意思】一般来说 , 消费者自己没有直接参与制作的产品 , 是没有专属感的 。而星巴克的隐藏咖啡 , 需要顾客从多种配料中调配出适合自己的口味 , 就会让顾客产生一种“亲自”泡了一杯咖啡的错觉 。
而消费者往往对专属感非常着迷 。
就像宜家的家具一样 。宜家的家具大多通过自己手动安装 , 所以相较于家中其他家具 , 有一种独特的喜爱感——甚至在搬家时 , 其他更贵的家具都变卖或者弃置 , 宜家的家具却留下来了 。
换言之 , 有专属感的咖啡也一样 。
因为隐藏咖啡是顾客按照自己的口味调配出来的 , 顾客在面对其他品牌的咖啡时 , 对星巴克的咖啡有了一种独特的喜爱感 , 所以这样的咖啡更容易被选择 。
星巴克隐藏菜单 星巴克请选择必选项什么意思

文章插图
不只是这样 , 隐藏咖啡也让消费者充满了成就感 。
像开头的场景一样 , 当你在点单时 , 潇洒地跟咖啡师说:一杯大理石美式 , 奶泡换成奶油 。也许就会引来排队人群好奇的目光 , 因为你点的咖啡特别与众不同 。
会发生这种情况 , 是因为星巴克里是有鄙视链的 。
负责点单的咖啡师一般问顾客一些简单的口味问题 , 本意是想更了解顾客的偏好 。如果顾客搞不清动机 , 就很容易会答非所问 , 显得自己像第一次来星巴克 , 这种情况 , 往往就处于鄙视链的底层 。