做法:
·先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢 。
·将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成 。
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8.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤(8月-1岁宝宝辅食大全)
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油 。
做法:
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片 。
·将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用 。
·将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可 。
功效:含丰富蛋白质、碳水化合物 。
9.鸡肉白菜饺(8月-1岁宝宝辅食大全)
原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油 。
做法:
·将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀 。
·洋白菜和芹菜洗净,分别切成末 。鸡蛋炒熟,并搅成细末 。
·将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟 。
·在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油 。
功效:富含营养 。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿 。
10.虾蓉小馄饨(8月-1岁宝宝辅食大全)
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:
·取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉 。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜 。
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11.清蒸鲜鱼
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8月-1岁宝宝辅食大全
原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许
做法:
·鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝 。
·鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥 。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可 。
功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育 。
12.豆腐鲫鱼汤(8月-1岁宝宝辅食大全)
原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许
做法:
·将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅 。
·锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可 。
功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力 。
13.香煎土豆片(8月-1岁宝宝辅食大全)
原料:土豆,原味沙拉,植物油
做法:·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可 。
功效:提供均衡营养,并适合出牙宝宝磨牙 。
14.蘑菇炖豆腐(8月-1岁宝宝辅食大全)
原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤 。
做法:
·豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块 。入锅蒸40分钟 。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片 。
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