春季宝宝饮食要注意什么问题

文章插图

春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，应该多吃，因此，各种蔬菜的汤、粥就成了春季宝宝不错的选择。春天干燥谨防上火春天多风，天气干燥，妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分， 1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水，既可清肺又可润肠。要注重粮谷类食物，如烂饭、面条等。
多给宝宝补充水分，水的主要来源是白开水、果汁、餐汁、食物（包括奶）。白开水是宝宝最佳的选择。以每千克体重计算，婴儿每天需要的液体量大体是120～150毫升，幼儿是100～140毫升，学龄前期儿童是90～100毫升。
由于春季宝宝生长加速，脑发育处于高峰期，所以需及时补充“不饱和脂肪酸” 。不饱和脂肪酸是人体大脑和神经发育的重要营养成份，摄入不足将影响人的记忆力和思维能力，影响婴幼儿的智力发育。要获取足够的不饱和脂肪酸，家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。深海鱼类也是很好的选择。
那么在补充足够的营养的同时，饮食上要注意什么问题呢？
一：营养摄入丰富均衡，不能只吃一种单一的食物，另外，还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力，辛燥食品春天气温由冷转暖，阳气上升，宝宝容易“上火” ，所以，要忌食燥热食品，更不要急于添加太多牛羊肉和水果，前者不利于消化易上火，后者容易影响正餐量，造成能量和蛋白质摄入不足。要多给宝宝吃一些深色、含水分多的蔬菜。
二：
一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列，以免上火，荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。春季宝宝易发
过敏，所以饮食上需要特别注意，尤其是那些过敏体质的宝宝更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。
适合宝宝春季吃的食谱推荐
话梅肉排
材料：话梅糖20颗，肉排500克，生姜、盐、油各适量。
做法：
1、肉排洗净，放入沸水灼烫一下，捞出沥干水分待用。
2、话梅糖放入锅内，加水同煮，煮化成糖水。
3、另起一锅，放入生姜、少许油煸炒爆香后，放入肉排，加热水，然后大火烧开后，改小火焖至肉排软烂，再加入话梅糖水。
4、放盐勾芡即可起锅。
【春季宝宝饮食要注意什么问题】 营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质，易于被人体吸收，且口感酸甜可口，能增加小儿的食欲。
红烩牛肉膏
材料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱1/2个，