孩子的早餐要吃什么呢?



孩子的早餐要吃什么呢?

文章插图
  美国研究发现,9~11岁营养良好的孩子中,吃早餐的孩子比不吃早餐的,在某些学习项目中表现更出色 。
另外一位美国学者J 。墨菲 。在
调查了100名青少年后,也得出了类似的结果:与很少吃早餐的孩子相比,那些经常吃早餐的孩子(不管吃什么样的早餐)数学成绩高出40%,并且较少旷课或迟到 。
  早餐吃什么好?
  平日早餐有粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、面条、面包……各式各样,但有奶有肉并不是“早吃好”,因为营养还不够全 。建议在早餐中适当加点生鲜的蔬菜、水果,哪怕是一块、一段、一瓣等都能增加维生素、纤维素的摄入,日积月累,身体会明显受益 。
  早餐主食不妨来个“香蕉面包”,就是把剥好的香蕉直接夹在面包里,全麦面包、甜面包、咸面包等都可以 。香蕉含有丰富的维生素和矿物质,具有清热、解毒、生津、润肠的功效 。每天吃上一根香蕉,就可以满足体内钾的需求,同时还能稳定血压,保护胃肠道 。这样既能吃到粮食,又能吃到水果,再配上其他的一些食物,既简单,营养素又丰富 。
  没时间怎么办?
  时间都是挤出来的,要想办法才是 。
一是早点起;二是前一天晚上提前做些准备工作,打点一些半成品,有的水果、蔬菜提前洗好,准备好馒头、烧饼、面包等,早上粗加工一下即可;三是早上加工方法一定要简单,操作省时 。例如,把晚上煎好的鸡蛋放入烧饼中加上点生菜叶,用微波炉热一下,再热一下牛奶 。多方便!大些的孩子自己就能做,关键是提前准备好 。
  没胃口怎么办?
【孩子的早餐要吃什么呢?】  每天清晨起床饮一杯与体温有温差的白开水(根据体质可以选低于体温的,也可以选高于体温的);饮用少量鲜柠檬泡的水,但此方法不适合胃肠功能不好的人;晚饭少食用一些不利于消化的菜肴,尤其孩子吃得不要过饱,会缓解清晨食欲不振 。