辅食怎么加热热到几度营养才不流失

给宝宝添加辅食的过程中，很多妈妈都会遇到这样那样的问题：宝宝的辅食加热到多少度才适合？如果太热了，营养会流失掉吗？怎么判断食物的温度适合宝宝吃？下面就跟着小编一起偶来看看吧！
【辅食怎么加热热到几度营养才不流失】

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多热的食物适合宝宝吃？
宝宝出生后以母乳为主食，温度与母体相同， 37℃左右。也就是说，辅食的最佳温度应该与母乳温度相同，这样才不易损伤他的肠胃。
但是不可能每一道辅食都能刚好把控在这个温度，怎么办？
实际上宝宝吃偏凉或偏热的食物，的确会影响到肠胃，但他们的肠胃是会慢慢适应不同温度的辅食。偏凉或偏热指的不是某个绝对的温度值，而是与孩子平时的饮食相比较，辅食的温度是否有相差太多。只要在相邻的范围内，孩子都是可以接受的。
如果孩子平时吃的食物都在温热的范围内，突然间给孩子吃偏凉的食物，这时孩子就会出现肠胃不适的情况。
如何正确判断辅食的温度？
? 不能用嘴去判断。大人直接用嘴试探宝宝食物的温度是不卫生的，因为大人的口腔有较多细菌，尽管牙齿刷得很干净，但细菌是看不见的。最好的办法是勺一点辅食在手背上试一下温度。
? 辅食过热的情况下，不要用嘴吹。这个道理和用嘴试食物的温度是一样的，尤其是大人患有上呼吸道感染疾病时，轻轻吹几口，就是成千上万的病毒细菌了，这样给宝宝喂辅食，实在不科学。
不同类型的辅食，怎样烹饪营养不流失？
辅食是否需要特别加热，加热到多少度，这个要分情况而定：
水果类辅食
? 无需加热。水果加热后，其中的营养会受到破坏，而味道也和原来不大一样了;此外孩子的肠胃也需要逐步适应不同温度的食物，因此用水果来做辅食，是不需要加热的。
如果水果刚从冰箱拿出来，恢复到常温后再给孩子吃就可以了，也是不需要额外加热的。
蔬菜类辅食
在给宝宝制作蔬菜辅食时，要保证蔬菜中的营养物质尽可能不被破坏。
叶状蔬菜：应先将蔬菜放进水里焯数秒，取出后再加工成菜泥;
? 不宜过熟。绿菜叶不要做得太熟，也不要剁碎后再放到开水里焯，这样会使维生素大量流失。
根块状蔬菜：如胡萝卜、土豆、南瓜等，可将它们洗净、去皮、蒸熟，再制成泥糊状。
? 及早下锅。瓜菜里的维生素多半不大稳定，如果切碎后迟迟不下锅，则瓜菜中的维生素便通过切口与空气接触，并被空气氧化而受到损失。
PS：有些蔬菜需要完全煮熟才能吃，否则可能会发生中毒的情况，如四季豆、蚕豆、大豆等。这些食材最好等宝宝大一点才尝试，小宝宝最好吃温和、不易致敏的蔬菜。

辅食怎么加热 热到几度营养才不流失

辅食怎么加热热到几度营养才不流失