处在生长发育旺盛期的宝宝 , 需要丰富且均衡的营养 。为此 , 妈妈们都会给宝宝准备多样化的食物 , 希望能够达到丰富营养的目的 。然而 , 小伙伴们可知道 , 给宝宝吃的食物可是有讲究的哟 , 并不是随意搭配就可以的!宝宝饮食的多元化需要讲究科学搭配 , 这样才能保证食品中各种营养素的有效吸收 。
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宝宝到了4-6个月 , 单纯的奶粉以及母乳已经不足以满足宝宝生长发育的需求了 , 这时需要添加各种辅食来丰富宝宝的营养 , 市面上多种辅食产品根据宝宝的咀嚼和消化能力配制 , 为妈妈们提供了一个方便快捷的选择 。妈妈们在给宝宝喂辅食的时候要特别留心辅食的搭配问题 , 避免破坏宝宝的营养吸收 。
1、水果泥与鱼肉泥不宜同吃
水果富含多种维生素与矿物质 , 对调节宝宝体内代谢 , 增强宝宝免疫力有的不可或缺的作用 , 并且易于消化吸收 , 所以各种果泥、果蔬汁成了宝宝的辅食常客 。鱼肉优质蛋白丰富 , 含有DHA等有益于宝宝大脑发育和视觉发育的营养素 , 在宝宝的辅食清单中也占了一席之地 。
鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 而多种水果中含鞣质 , 像柿子 , 葡萄 , 石榴 , 山楂 , 橄榄 , 酸枣 , 鸡爪梨等水果中鞣质的含量都很高 。
含有丰富蛋白的鱼肉泥与含有鞣质的水果泥不宜同吃 , 因为这不仅会降低蛋白质的营养价值 , 甚至会使海味中蛋白质与鞣质结合 。这种物质可刺激粘膜 , 形成不易消化的物质 , 使宝宝出现腹痛、呕吐等症状 。
妈妈们在给宝宝喂这两类辅食的时候要有一定的间隔时间 , 最好不要在同一顿中同时出现这两种食物 , 防止营养补充不成反倒带来身体不适 。
2、猪肝泥与番茄泥不宜同吃
猪肝富含铜、铁等矿物质具有补肝养血、明目的作用 。番茄含有丰富的维生素C在宝宝体内氧化还原代谢反应中起重要的调节作用 。这两种食物都有益于宝宝的健康 , 但“混搭”起来营养价值就会大打折扣 。
猪肝与番茄不宜同吃的主要原因是猪肝富含的铜元素、铁元素 , 这两种金属离子会破坏西红柿富含的维生素c 。
西红柿含有丰富的维生素C , 维生素在受热受光时易被破坏 , 在酸性溶液中较为稳定(pH《4) , 在中性及碱性溶液中极不稳定 。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解 , 即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍 。猪肝中含铜、铁元素丰富 , 每100克猪肝中含铜2.5克 , 铁25毫克 , 能使维生素c氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能 , 所以二者不宜同食 。
妈妈在给宝宝喂养辅食的时候 , 要注意错开这两种辅食的食用时间 , 不要让这两款营养丰富的辅食丧失了其原有的功能 。
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3、胡萝卜泥与水果泥不宜同
近代研究发现 , 胡萝卜含丰富的胡萝卜素 , 在体内可转变成维生素A , 对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用 , 并且胡萝卜的口味也是多数宝宝所喜爱的 , 因此胡萝卜泥成了宝宝辅食的常见之选 。各种维生素C含量丰富的果蔬辅食也是宝宝辅食添加的常客 。
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