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步骤4
替补选手就是与众不同,要特别照顾,丝瓜挖出的丝瓜肉切丁 。
*丝瓜丁容易变黑,切下后,泡水备用 。
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步骤5
鸡丁放入温油中养熟 。取出后加入轻盐酱油一匙 。
*轻盐酱油本身颜色不深,量不必多,才不会改变颜色,保留酱香 。
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步骤6
取一些鸡丁拌上黄彩椒丁为一组,红彩椒丁及青椒丁,也比照办理 。这三位选手,对号入座,优先安排 。
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步骤7
茄皮不能直接拌,要炒熟,才能拌上鸡丁,坐上自己的位置 。
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步骤8
丝瓜丁用水汆熟,拌上鸡丁,赶紧上位,都到齐了,就等你啦!
丝瓜边缘,粘上蓝色糖花就全部搞定,可以上场啦!
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