中国传统文化之“茶文化”

饮茶是人类美好的物质享受与精神享受,随着社会文明进步,饮茶文化已经逐渐渗透到社会的各个领域、层次和角落 。在中国历史上,虽然富贵之家过的是“茶来伸手、饭来张口”的生活,贫苦之户过的是“粗茶淡饭”的日子,但都离不开茶 。“人生在世,一日三餐茶饭”是不可省的,即使是祭天、祀地、拜祖宗,也得奉上“三茶六酒” 。人有阶 级与等级差别,但无论是王公显贵、社会名流,还是平民百姓,对茶的需求是一致的 。

中国传统文化之“茶文化”

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茶之为饮,最宜精行修德之人 。兼以白石清泉,烹煮如法,不时费而兴 。能熟习而深味神融心醉,觉与醍醐甘露抗衡,斯善赏鉴者矣! 使佳茗而饮非其人,犹汲乳泉以灌嵩莱,罪莫大焉!有其人而未识其趣,一吸而尽不暇辨味,俗莫甚焉!由此可见明人饮茶时不论对象、烹煮、品味、相当的讲究,讲求闲适、真趣、清赏超越性灵的生活态度 。
茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料 。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明 。二、茶文化的内涵 茶文化是中华传统优 秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技 教育、文化艺术、医学保 健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻 出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭 。
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烫茶伤人,糖茶和胃,姜茶治痢;饭后茶消食,空腹茶心慌;午茶提神,晚茶失眠;隔夜茶伤脾,过量茶消瘦;淡茶温饮,清香养人 。——《饮茶歌诀》
茶不言不语自有香气扑鼻 。爱茶所以喝茶,喝茶所以爱茶 。茶的性格与喝茶人的性格渐渐获得共鸣 。茶内敛、清芬、在平淡中却余味悠长 。不争不抢,冷静地对待这个世界 。真正爱茶的人能够这个喧嚣的世界保持自己的理性和善意 。
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“淡泊明志,宁静致远”这是很多文人 客所追求的意境,这份淡泊也是很多成功人士想要达到的人生境界,而茶恰恰就能使人沉稳、宁静、平和 。酒桌上谈的是生意,而茶桌上谈的才是商机;酒桌上往往会逞一时之快,而茶桌上却更能保持冷静;酒桌上礼节繁琐而往往有不当之处,茶桌上则更亲切、有礼有节 。
今夜,独享寂寞 。一茶,一盏,已足够 。一个人的时光是如此丰盈,可以淡淡地开心,淡淡地惆怅 。抑或,凝眸不语间闲看云雾,静听风雨,在如水的文字里演绎万般情愫,任一纸馨香在指尖明媚流泻,遣一怀幽绪在夜色阑珊里随风飞扬 。
茶是绿色、自然、健康平和的使者,带给家庭温暖、友爱、明理、感恩的氛围,以生精、理气、养神等系统解决方案帮助人们改变不 良的生活习惯、改善生活环境,提升健康快乐的生活幸福感 。
【中国传统文化之“茶文化”】品饮花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气 。