把饭菜做成这样孩子还有什么理由拒绝吃饭？( 三 )

1. 黄金煎肉扒
土豆削皮，切小块用水煮熟后到掉水晾凉。
洋葱切碎，小火翻炒后晾凉
牛肉馅中火炒至变色后，盛入盘中晾凉
将鸡蛋1个打入盆中，再放入abc，加盐，胡椒粉拌匀
取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形，依鸡蛋，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅里炸至金黄。

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2. 糖煮金时豆
将金时豆洗净，放入锅内加水浸泡一夜
点火煮至沸腾后，倒掉锅中热水，重新加水煮至沸腾，加盖，减为弱火煮20至30分钟
豆子变软后加半量糖煮15分钟，后将余份的糖加入煮10分钟后放入酱油轻煮一下后关火，晾凉
3. 香肠鸡蛋太阳花
a.将香肠从中间切半
b.在切口处横竖各切4刀，放入沸水中，煮至开花，捞出晾凉
c.薄减鸡蛋饼，晾凉，对折，切5mm宽切口
d.将b放在中心，用c卷上，再用意大利粉或水果签固定
4. 米菲兔做法：
将白米饭用保鲜膜包裹，做大小五个球形饭团，两个条形饭团海苔剪出眼睛，嘴贴在最大的球形饭团上
鲑鱼松搅拌在饭里，用保鲜膜包裹做梯形饭团，放上青豆
把a.b如图组合，用意大利粉固定
什锦寿司
用料：小黄瓜2条日式酸甜萝卜半条；烟肉3片脆皮肠3条；寿司用紫菜2片即食墨鱼仔适量（超市有售) ；蟹子适量(超市有售) 东北大米饭适量；日本寿司醋少许芥末少许；日本酱油少许寿司竹帘一张
做法
1. 先将小黄瓜洗干净，沥干水分后，切成细小条状。酸甜萝卜的切法与小黄瓜一样。烟肉、脆皮肠先用平底锅煎成金黄色，然后切成细条状。东北米洗干净后，放少许清水用电饭锅煮熟。
趁热倒入少许寿司醋（根据自己的口味加，把握不好就尝一尝），迅速搅拌均匀，冷却后就可以开始做寿司了，在寿司竹帘的表面铺上一张紫菜，将米饭平铺在紫菜的表面，用汤匙轻微拨平均匀后，将黄瓜条、酸萝卜条、脆皮肠等摆在寿司米的上面。

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然后用手借用竹帘的力将材料压实卷起，卷至尾部再翻转重新压卷一次。然后松开竹帘，寿司卷就成型了。
用一把薄刀沾少许凉开水，将寿司卷切开一小段一小段摆好，伴上一碟日本芥末和日本酱油，杂锦寿司就做好了
2. 墨鱼仔寿司和蟹子寿司我用了一个果冻模用保鲜纸隔住倒进米饭压实，再拉起保鲜纸，饭团就出来了，然后包上紫菜，上面放上墨鱼仔或蟹子就行了
小贴士
做寿司的米饭也可用食用米加糯米来做，比例4:
1，寿司醋也可用10克盐加50克白糖和100克食用醋拌匀调制而成。
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把饭菜做成这样 孩子还有什么理由拒绝吃饭？( 三 )

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