不想了解茶文化，这些细节总要知道的

中国饮茶历史悠久，从古至今中国人品茶有其独到之处，不仅利用了茶的自然属性，而且认识了茶的精神属性，饮茶文化源远流长，传统茶艺类型多样，以其主导阶层和艺术性质来分有文人茶、禅师茶、富贵茶、仕女茶、工夫茶、孺子茶等六大类型，各类都有其特定的历史条件和文化背景的烙印。

文章插图
茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气;行于商场，染几分铜臭;行于清场，杂几分脂粉气;行于社区，染几分市侩气;行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。
“茶文化”泛指与茶相关的文化，包括茶产业、饮茶、品茗、器用、茶事等，其层面除了人文历史哲学，甚至涵盖政治、经济等。以茶文化和政治的关系来说，自中唐以来，历代茶政与饮茶方式都有相关记载与论述。就经济的层面来说，唐代时期社会安定、经济发达，因茶风鼎盛，茶的大量生产、促使贸易消费发展迅速。就文学而言，历代文人对茶推崇备至，以茶做为题材，留给后世人许多有关诗、词、书、画、歌、赋、曲等佳作。从自然现象来看，历代茶文化随着制茶工艺的不同而有所改变，如茶树品种、栽培、制作、加工等。从历史层面而言，自茶的源起，不论茶叶加工、饮茶方式，以及历代茶事记载，均有长足演变。就茶文化与宗教思想层面来说，儒家的追求的中庸之道，道家的反璞归真、清静无为，主张茶禅一味的佛家，都能与茶文化思想产生共鸣。文化乃人文化成之意，“茶文化”广义的说法：也即是通过茶事而与人类生活经验相关并化成的人文历史累积。狭义的解释则专指与品茗相关的文人生活体验、仪礼及其审美情趣。如茶艺、茶道、茶礼等。

文章插图
喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味!?
在一杯茶的温情里，那温情里有你，有我，有爱里的明媚相随。喝茶，我喜欢以前的方式，炉火旁，听水壶呢喃细语，或几人围坐，或一人静思，看袅袅青烟寻风而去，听茶语声声，茶香层层，亦可道心中之苦，亦可享彼此之乐，何其快哉。

文章插图
【不想了解茶文化，这些细节总要知道的】喝茶无需刻意，它本就是生活的一部分，很自然地就发生了。有时喝得简单，用一只马克杯也能泡一些。有时会细致一些，准备好茶壶、茶杯，给自己搭一方小小的茶席，一切都按自己喜欢的来，喝得满心欢喜。有时也在工作间隙，偷个闲，待水慢慢烧开。又或者在旅途中，拿上保温杯也能自在地喝上一程。
茶水无声，也无需言说，无声的懂得、无声的陪伴。每一次的茶水相约，都是一份渴盼，一份感恩，于一份静好中，默默陪伴光阴、年华。有茶的时光真好，于孤独中寻找到了相依，于相依中感受一份相遇另一个自己的美好。
茶香通窍——泡一杯茶，茶香透过鼻子进入大脑，情绪瞬即平静下来。心生欢喜，身心共治。茶味养肤——不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法，身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。茶性清心——喝茶养心，藉品茗使身体放松，心绪宁静，细品养生真谛。